Zia Restaurant Restaurant
Michelin Minimalist Chef Driven
Zia Restaurant
Trastevere
$$$$
Antonio Ziantoni's measured, classically-grounded one-star tucked behind Trastevere
Restaurant
Glass Hostaria
Cristina Bowerman's Michelin-starred creative kitchen in a Trastevere backstreet
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
Trastevere |
$$$$ Premium pour Restaurant
| Wed-Sun dinner 19:00-22:30; Sat-Sun lunch 12:00-15:00; closed Mon-Tue
| Dernière vérification: Jun 2026 Opened 2004 on Vicolo del Cinque in a former carriage workshop with soaring ceilings, transformed into a sharp, modern dining room. Chef Cristina Bowerman runs creative tasting menus (with a vegetarian option) and a tighter a la carte. Holds one Michelin star in the 2025 guide.
Conseil de la rédaction
1 Michelin Star (Italy 2025)
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 65
Rapport qualité-prix 65
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Glass Hostaria, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Glass Hostaria?
Glass Hostaria is located in Trastevere, Rome, Vicolo del Cinque 58, 00153 Roma RM, Italy.
Quels sont les horaires d'ouverture de Glass Hostaria ?
Glass Hostaria est ouvert Wed-Sun dinner 19:00-22:30; Sat-Sun lunch 12:00-15:00; closed Mon-Tue.
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