Donna Rosa
La pasta fatta a mano di Mamma Raffaella nell'alta Montepertuso
Gestito dalla famiglia Villani nella frazione collinare di Montepertuso dal 1997, con Mamma Raffaella e la figlia Erika alla cucina a vista. Erika si è formata al Fifteen di Jamie Oliver a Londra e la pasta viene tirata a mano ogni giorno; il merluzzo alla griglia con fagioli e cozze è il signature di lunga data. Una sala intima e davvero personale, dedicata alla nonna Rosa.
Il consiglio della redazione
Closed Tuesdays; reserve ahead and ask about the shuttle from Positano. Cooking-led and family-run, not a view restaurant.
Atmosfera
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