Restaurant Tim Raue Restaurant
Scelta della redazione
Restaurant Two Michelin Stars Tasting Menu Asian Modern
Restaurant Tim Raue
Kreuzberg
$$$$
Two Michelin stars and Asian-modern technique behind Checkpoint Charlie.
Restaurant Scelta della redazione
Rutz
Berlin's only three-Michelin-star room, Marco Müller on Chausseestraße.
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Mitte |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
| Mon–Fri from 18:00 (last reservation 19:30); closed Sat–Sun
| Ultima revisione: May 2026 Rutz is the only restaurant in Berlin to hold three Michelin stars, awarded in 2020 and retained every guide since. Marco Müller runs a tasting-menu programme he calls 'Inspirations', a sustained reading of German regional sourcing through classical technique. The room sits on Chausseestraße in the northern stretch of Mitte and is deliberately undecorated; the work happens on the plate. The wine programme is one of the most serious in Germany, the building's downstairs Weinbar Rutz operates as a sister room with the same cellar at neo-bistro prices, and is the consolation when the tasting menu is sold out.
Il consiglio della redazione
Altı-sekiz hafta önceden masa ayırtın. Alt kattaki Weinbar Rutz kendi başına bir Michelin yıldızı taşıyor ve aynı mahzeni paylaşıyor, tadım masası doluysa orası tam yedek adres, şarap listesi de aynı çizgide.
3 stelle Michelin
MICHELIN Guide Germany 2026Three Michelin Stars 2026 Berlin's only three-Michelin-star restaurant Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 80
Vista 0
Cucina 65
Rapporto qualità-prezzo 65
Riconoscimenti e qualità
Michelin three star
Riconoscimenti
- MICHELIN Guide Germany 2026
- Three Michelin Stars 2026
Domande frequenti
Risposte rapide su Rutz, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Rutz?
Rutz is located in Mitte, Berlin, Chausseestraße 8, 10115 Berlin.
Quali sono gli orari di apertura di Rutz?
Rutz è aperto Mon–Fri from 18:00 (last reservation 19:30); closed Sat–Sun.
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