Saporium Firenze
San Niccolò
Cucina a due stelle Michelin dal campo al piatto, dalla tenuta biologica di Borgo Santo Pietro
Cucina stellata Michelin dalla fattoria al piatto sotto la torre di San Niccolò
Ai piedi della torre medievale di San Niccolò, sull'Arno, lo chef Antonello Sardi conduce una cucina da una stella che si rifornisce ogni giorno dalla fattoria e dagli orti toscani della tenuta. I menù di stagione accostano la cucina toscana classica e contemporanea a una cantina di 1.100 etichette. Alta ristorazione sul fiume con una reale provenienza dei prodotti, lontana dal lusso di facciata.
1 Michelin star
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