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Sevi Ristorante - Restaurant a Santa Maria Novella (Porta al Prato), Firenze
Restaurant

Sevi Ristorante

Cucina peruviana-nikkei nata come cevicheria e diventata meta gourmet

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
Santa Maria Novella (Porta al Prato) |
$$$ Di alto livello per Restaurant
|
Tue-Sat 18:00-00:00; Sun 12:00-15:00 & 19:00-00:00; Mon closed
| Ultima revisione: Jun 2026

Lo chef Francys Salazar ha trasformato una piccola cevicheria in una delle cucine non italiane più entusiasmanti di Firenze, fondendo i sapori peruviani con la tecnica giapponese nikkei tra ceviche, tiradito e piatti a cottura lenta. Al piano inferiore un bar, Fragmentos, propone cocktail d'autore accompagnati da piccole porzioni. Situato verso Porta al Prato, ripaga il viaggio per i palati cosmopoliti.

Il consiglio della redazione

Reporter Gourmet / Cook_inc. featured

Personalità del locale

Romanticismo Energia Esclusività Vista Cucina Rapporto qualità-prezzo
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 60
Vista 0
Cucina 65
Rapporto qualità-prezzo 87
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Domande frequenti

Risposte rapide su Sevi Ristorante, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Sevi Ristorante?
Sevi Ristorante is located in Santa Maria Novella (Porta al Prato), Firenze, Via Maragliano 24, 50144 Firenze FI.
Quali sono gli orari di apertura di Sevi Ristorante?
Sevi Ristorante è aperto Tue-Sat 18:00-00:00; Sun 12:00-15:00 & 19:00-00:00; Mon closed.

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