Trattoria Sabatino
San Frediano
Mensa fiorentina a conduzione familiare a Porta San Frediano dal 1956
Istituzione fiorentina e cantina dal 1901
Oltre la circonvallazione, su via Pistoiese, la drogheria della famiglia Gori trasformata in trattoria sfama Firenze dal 1901: Paolo cucina zuppe e paste classiche e una fiorentina alla brace, mentre il sommelier Andrea custodisce una delle cantine più profonde della città. Pranzo quasi tutti i giorni, cena il venerdì. Il pellegrinaggio dei veri curiosi nella Firenze più autentica.
MICHELIN Guide listed; Esercizi Storici Fiorentini (est. 1901)
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