Ga naar hoofdinhoud
Ciel Bleu - Restaurant in Oud-Zuid, Amsterdam
Restaurant

Ciel Bleu

Twee Michelinsterren, Franse precisie op de drieentwintigste verdieping van Hotel Okura

Reservering zoeken Routebeschrijving Menukaart
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Oud-Zuid |
$$$$ Premium voor Restaurant
|
Tue-Sat dinner from 18:30
| Laatst beoordeeld: jun 2026

Op de drieentwintigste verdieping van Hotel Okura zet de tweesterrenkeuken van chef Arjan Speelman Franse techniek af tegen Aziatische kruiding in strak gecomponeerde tastingmenu's. Het uitzicht is werkelijk, maar het is de keuken, niet het panorama, waarvoor je komt. Een van de bepalende fine-diningbestemmingen van de stad.

Tip van de redactie

Two Michelin Stars

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Ciel Bleu, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Ciel Bleu?
Ciel Bleu is located in Oud-Zuid, Amsterdam, Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam.
Wat zijn de openingstijden van Ciel Bleu?
Ciel Bleu is open Tue-Sat dinner from 18:30.
Waarvoor is Ciel Bleu het meest geschikt?
Ciel Bleu is vooral populair voor Landmark dinner, Tasting menu, Celebration.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden

Misschien vind je dit ook leuk

Ontdek andere plekken in de buurt

Zelfde categorie
Vinkeles Restaurant
Vinkeles - Restaurant in Grachtengordel, Amsterdam
Restaurant
Michelin 2 Star Canal House French

Vinkeles

Grachtengordel

$$$$

Restaurant met twee Michelinsterren in een achttiende-eeuwse grachtenpandbakkerij

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Bougainville Restaurant
Bougainville - Restaurant in Grachtengordel / Centrum, Amsterdam
Restaurant
Michelin 1 Star Fine Dining European

Bougainville

Grachtengordel / Centrum

$$$$

Europese keuken met één Michelinster boven de Dam

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Taiko by Schilo Restaurant
Taiko by Schilo - Restaurant in Oud-Zuid / Museumkwartier, Amsterdam
Restaurant
Pan Asian Design Led Cocktail bar

Taiko by Schilo

Oud-Zuid / Museumkwartier

$$$$

Aziatische fine dining in het voormalige slagwerklokaal van het Conservatorium

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Christiaan Smit Restaurant
Christiaan Smit - Restaurant in Grachtengordel / Negen Straatjes, Amsterdam
Restaurant
Chef Menu Open Kitchen Wine Led

Christiaan Smit

Grachtengordel / Negen Straatjes

$$$

Knus fine dining met vijftien tafels en een open keuken

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Entrepot Restaurant
Entrepot - Restaurant in Plantage / Entrepotdok, Amsterdam
Restaurant
Open Fire Seasonal Warehouse

Entrepot

Plantage / Entrepotdok

$$$

Seizoensgebonden vuurkeuken in een monumentaal pakhuis

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Daalder Restaurant
Daalder - Restaurant in Oud-West, Amsterdam
Restaurant
Michelin Chef Led Tasting Menu

Daalder

Oud-West

$$$$

Het sterrenrestaurant van Dennis Huwae in Het Sieraad

Vergelijkbare vinden