Ga naar hoofdinhoud
Bougainville - Restaurant in Grachtengordel / Centrum, Amsterdam
Restaurant

Bougainville

Europese keuken met één Michelinster boven de Dam

Bel om te reserveren Routebeschrijving Bellen
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Grachtengordel / Centrum |
$$$$ Premium voor Restaurant
|
Daily 18:30-22:00
| Laatst beoordeeld: jun 2026

Op de derde verdieping van Hotel TwentySeven houdt chef Tim Golsteijn een Michelinster voor inventieve Europese gerechten met mondiale accenten en een serieuze, op techniek gerichte keuken. Het uitzicht op de Dam is decor, geen verkooppraatje, de substantie ligt op het bord en in de wijnkelder. Een zelfverzekerd adres voor een bijzondere gelegenheid in het hart van de grachtenstad.

Tip van de redactie

One Michelin star

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Bougainville, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Bougainville?
Bougainville is located in Grachtengordel / Centrum, Amsterdam, Dam 27, 1012 JS Amsterdam.
Wat zijn de openingstijden van Bougainville?
Bougainville is open Daily 18:30-22:00.
Waarvoor is Bougainville het meest geschikt?
Bougainville is vooral populair voor Special occasion, Tasting menu, Wine pairing.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden

Misschien vind je dit ook leuk

Ontdek andere plekken in de buurt

Zelfde categorie
Vinkeles Restaurant
Vinkeles - Restaurant in Grachtengordel, Amsterdam
Restaurant
Michelin 2 Star Canal House French

Vinkeles

Grachtengordel

$$$$

Restaurant met twee Michelinsterren in een achttiende-eeuwse grachtenpandbakkerij

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Daalder Restaurant
Daalder - Restaurant in Oud-West, Amsterdam
Restaurant
Michelin Chef Led Tasting Menu

Daalder

Oud-West

$$$$

Het sterrenrestaurant van Dennis Huwae in Het Sieraad

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Bussia Restaurant
Bussia - Restaurant in Centrum / Negen Straatjes, Amsterdam
Restaurant
Italian Piedmont Tasting Menu

Bussia

Centrum / Negen Straatjes

$$$$

Piëmontese fine dining en serieuze Italiaanse wijnen aan de Reestraat

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Christiaan Smit Restaurant
Christiaan Smit - Restaurant in Grachtengordel / Negen Straatjes, Amsterdam
Restaurant
Chef Menu Open Kitchen Wine Led

Christiaan Smit

Grachtengordel / Negen Straatjes

$$$

Knus fine dining met vijftien tafels en een open keuken

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Blue Pepper Restaurant
Blue Pepper - Restaurant in Oud-West, Amsterdam
Restaurant
Indonesian Rijsttafel Fine Dining

Blue Pepper

Oud-West

$$$$

Indonesische rijsttafel op sterrenniveau met West-Javaanse accenten

Vergelijkbare vinden
Zelfde categorie
Ciel Bleu Restaurant
Ciel Bleu - Restaurant in Oud-Zuid, Amsterdam
Restaurant
Two michelin stars Fine dining French technique

Ciel Bleu

Oud-Zuid

$$$$

Twee Michelinsterren, Franse precisie op de drieentwintigste verdieping van Hotel Okura

Vergelijkbare vinden

Wat is er in de buurt

3 Bar, 1 Winkel, 1 Hotel, 1 Restaurant · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed

De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.