Mornings in Pera Menukaart & Prijzen (2026)

Naturel croissant / Sade Kruvasan

Met boter en jam / Tereyağ ve reçel ile servis edilir

Ontbijtbord / Kahvaltı Tabağı

Groene Hatay-olijven, walnoot, kwark, huisgemaakte jam, roomkaas, pesto, tomaat, komkommer, boter, honing, ajvar, Turkse soka-bagel en krokante croissant

Roerei

Krieltjes, kastanjechampignons, met zuurdesembrood en frisse bijsalade

Gebakken eieren met frankfurter / Göz Yumurta Dana Sosis

Twee spiegeleieren, briochebrood, aardappelsalade met kruiden & honingmosterd

Croque Madame / Croque Monsieur

Briochebrood, emmentaler, runderbacon, mornaysaus

Ochtendbord

Frankfurter, gerookte sucuk, kastanjechampignons, krieltjes, geroosterde kerstomaten, gegrilde halloumi, twee spiegeleieren, verse tijm en briochebrood

Eggs Florentine

Twee gepocheerde eieren, briochebrood, roomspinazie en hollandaisesaus

Eggs Benedict

Twee gepocheerde eieren, briochebrood, runderbacon, huisgemaakte saus, hollandaisesaus

Eggs Royale

Twee gepocheerde eieren, briochebrood, gerookte zalm, dilleroom, kappertjes, hollandaisesaus

Hummus / Humus

Groene Hatay-olijven, walnoot, balsamicoglazuur, fetakaas, sesam, zonnebloempitten en pompoenpitten

Oesterzwam / İstiridye Mantarı

Geitenkaascrème, soja-miringlazuur, jonge wortel, sesam

Avocado

Rucola, geitenkaas, kerstomaten, geschaafde komkommer, jonge radijs en balsamicoglazuur

Gerookte zalm / Füme Somon

Dilleroom, avocado, rucola, kappertjes, jonge radijs, limoen en truffelolie

Çılbır

Twee gepocheerde eieren, knoflookyoghurt, rucola, pittige boter, geroosterde walnoot, dille en paprika met zaadjescracker en krokante croissant

Naturel omelet / Sade Omlet

Spaanse omelet

Gefrituurde aardappelen, gekarameliseerde ui, rucola, truffelolie, parmezaanse kaas

Avocado

Twee gepocheerde eieren, rucola en avocado

Runderbacon en cheddar / Dana Bacon ve Çedar

Twee gepocheerde eieren, rucola en hollandaisesaus

Frankfurter / Dana Sosis

Twee gepocheerde eieren, rucola, hollandaisesaus en honing-mosterdsaus

Rosbief / Kuru Etli

Gerookte sucuk / İsli Sucuklu

Pesto

Ajvar & feta / Ajvar & Ezine

Koude chocolade / Soğuk Çikolatalı

Huisgemaakte koude granola, rode bessen, pindakaas, chiazaad en banaan

Bessen & jam / Orman Meyveleri & Reçel

Brioche geweekt in room, in de pan gebakken met mascarponecrème en rode bessen, jam

Chocolade & banaan / Çikolata & Muz

Brioche geweekt in room, in de pan gebakken met speciale crème-chocoladepasta en banaan