Plekken in Istanbul

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Panoramisch uitzicht op de Prinseneilanden, met cocktails bij zonsondergang

Cocktails op het dak boven Vakkorama bij Galataport, met uitzicht op de Bosporus

Infinitypool en panoramabar in het Ritz van İstanbul

Op duurzaamheid gerichte cocktailbar met verticale landbouw en workshops

Meyhane met vast menu en muzikanten tussen de tafels: 's winters in Kalamış, 's zomers in Yalıkavak

Een rooftop-instituut in Cihangir sinds 1993, met een echt uitzicht op de Bosporus

Een knusse pub met bakstenen muren, zeven avonden per week live blues, rock en jazz

Vijftig soorten meze in een 120 jaar oud pand tegenover de Sureyya-opera

Wereldkeukens ontmoeten de aromatische cultuur van Antakya in een herenhuis in Akaretler

Door Michelin erkende chefkeuken en cocktailbar met wisselende kunst

Een terras op de zesde verdieping in de Asmalımescit, met zonsondergangen boven de Gouden Hoorn

Een bar op het bovenste terras, met wellicht het mooiste uitzicht van de stad op de Bosporusbrug en de Ortaköy-moskee

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

Een biertuin in Duitse stijl met Weihenstephaner van de tap en een echte achtertuin

Een herenhuis van drie verdiepingen aan de Kadife Sokak, met een tuinbad en een stenen leeuw

De meest serieuze craftbierkaart van de Aziatische oever, met een diepe Gara Guzu-plank

Een all-day-bar in een zijstraat van Moda, met goede cocktails tegen vriendelijke prijzen

Authentiek erfgoed uit Antiochië, in een sfeervolle setting in Cihangir

De nieuwe buurtgastropub van Etiler

Eigentijds dineren op reservering, met de cocktail als uitgangspunt

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

De vlaggenschiplounge van de stad voor waterpijp en cocktails aan de Bosporus, een vast adres in het nachtleven van Kuruçeşme

Voormalige antiekwinkel als speakeasy: biljart, vintage interieur, theatrale cocktails

Moderne meyhane binnen historische brouwerijmuren, met linzen-'ijs' als signatuur

Een rooftop in Tepebaşı met uitzicht op de Gouden Hoorn en een ethno-houseprogramma

Het tweede hoofdstuk van het team achter Urban en Boden, met klassieke en eigen cocktails

De hele dag door ambachtelijk bier, streetfood en cocktails in industrieel Kadıköy

Een rooftop met fluwelen gordijnen boven Galata, met een Franse bistrokeuken

De duurzaamheidsgedreven cocktailkamer van de World Class Turkey-kampioen 2024

Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik

Nostalgische meyhane in Bostancı met eerlijke mezes en late rakı-cultuur

Een tapasbar over twee verdiepingen in Cihangir, met een balkon en vaste buurtgasten

Verbouwd historisch botenhuis: het meest schilderachtige hele-dag-adres aan de kust van Moda

Spaanse tapas heruitgevonden met Anatolische smaken, bij Galataport

Een 23 jaar oude meyhane aan de Nevizade, vernoemd naar een gedicht van Can Yücel

De meest artistieke cocktailbar van Moda, met mixologie die zichzelf serieus neemt zonder gewichtig te doen

Een door Michelin vermeld visinstituut waarvan de cocktailbar bij zonsondergang een echt Bosporus-ritueel is

Verfijnde Egeïsche vis en rakı tegenover de jachthaven van Kalamış

Vijfvoudig Turks kampioen barman brengt Parijs naar Suadiye

Het vlaggenschip van Jigger Istanbul, signature cocktails met Turkse bitters

Uitzicht op de jachthaven van Kalamış, met creatieve cocktails en een serieuze keuken

De oorspronkelijke STOA: duurzaam koken ontmoet creatieve cocktails

Overdag restaurant, 's avonds cocktailbar in de levendigste straat van Nişantaşı

Een gastro-jazzlokanta, gerund door jazzmuzikant Eren Noyan, met een echt podium

Een hoekzaak in Yeldeğirmeni met cocktails naar eigen recept en craftbieren

De enige echte Ierse pub van İstanbul sinds 1996, net naast de Nevizade

De beste Guinness van İstanbul, in een klassieke Ierse sfeer

Een Londense gastropub aan de Plajyolu, met enkele van de beste cocktails van İstanbul

Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair

Een hoekkroeg net naast de İstiklal, waar gratis live muziek de straat op klinkt

Signatuurcocktails met pistache in het rustiger Göztepe

Veertig signatuurcocktails in een tuinoase aan de Bağdat Caddesi

Cocktails met een mythologisch thema in een warme setting in Suadiye

Iconisch dineren op de dertiende verdieping, met panoramisch uitzicht over de stad

De fijnste selectie ambachtelijk bier van İstanbul, met gastropubgerechten

Steegbar gerund door Turks en wereldkampioen barkeepen Onurcan Gençer

Een door Gault & Millau bekroonde Italiaan met een verfijnde bar aan de Bosporus

Doolhof van schemerige nissen dat het creatieve DNA van Kadıköy bepaalt

Het nieuwe see-and-be-seen-adres van de Aziatische oever, met Miami-Dubai-design

Cocktails in een historische ruimte met stenen muren, tot 02.30 uur

Bar op meerdere niveaus, bij kaarslicht, die de muziekscene van Kadıköy vormt sinds 1996

Vintage wijnhuis met open haard aan de Bars Street

Meyhane in een doodlopend straatje, met vinylplaten en filmnostalgie