Classic in Istanbul

Door Michelin aanbevolen moderne meyhane met meer dan 80 meze

Visserstraditie sinds 1952

Legendarische profiteroles sinds 1944

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Specialty-koffiebestemming van de Aziatische kant sinds 2014

Deskundige uitleg en collectie van tapijten

Gratis culturele programmering in een Ottomaans bankgebouw

Voormalige Ottomaanse bank omgevormd tot boutiqueluxe

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Legendarisch cultureel knooppunt en livemuziekzaal sinds 1999

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Biologisch ontbijt, de hele dag, in een historisch herenhuis in Erenkoy

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

Iconisch Turks luxemerk sinds 1934

Het Cunda-Griekse vishuis van chef İsmail aan het Kızıltoprak-einde van de Cadde, de rakı-balık-standaard van de corridor.

Visrestaurant van het hoogste niveau aan de Operatör Cemil Topuzlu

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

Vismeyhane boven het water op de naad van Baltalimanı.

Het beste visrestaurant van de oude stad sinds 1927

De Griekse meyhane-erfenis van Burgazada landt in Bostancı

Dineren in een villa in het oude Tribeca-pand, cocktails met zelfgemaakte siropen, de ambitie van een open keuken

Drie verdiepingen Anatolische wijn in een bij kaarslicht gehuld pand in de Asmalımescit

Intieme jazz, blues en soul, elke avond, net naast de İstiklal

Het dertig jaar oude, bekroonde instituut van de Bağdat Caddesi

Vijfendertig jaar fasıl-avonden bij het station van Bostancı

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Dineren aan de historische veersteiger met onbelemmerd uitzicht op de Bosporusbrug

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

Schaaldier-gedreven zeevruchten in een 200 jaar oud Ottomaans olifantenpakhuis

Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997

Een rustige meyhane met de geur van de Egeïsche Zee, achter de vismarkt van Beşiktaş

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Vismeyhane aan de Sarıyer Çarşı, bekend om de kalkan en de diepte van de meze.

Authentiek Italiaans van MasterChef-jurylid Danilo Zanna

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

Verfijnde luxe-damesmode uit Turkije

De herinterpretatie van de meyhane-cultuur door chef Alp Çekici

De vlaggenschiplounge van de stad voor waterpijp en cocktails aan de Bosporus, een vast adres in het nachtleven van Kuruçeşme

Een verborgen meyhane onder een 70 jaar oude vijgenboom, een keuze van Vedat Milor

Meyhane aan de aanlegsteiger sinds 1951, stamkroeg van Can Yücel en Nâzım Hikmet

Sieradenexpertise in de Grote Bazaar sinds 1951

Compacte meze-eerst-meyhane op een steenworp van de jachthaven

Grill aan de jachthaven, doorgewinterde vaste gasten van Fenerbahçe

Late vismeyhane in Kireçburnu, open tot 02.00 uur.

Het origineel uit 1941 in de Nevizade, geen gezang, alleen rakı

De al jaren bestaande bluesdive van Beyoğlu, gerund door Mehmet the Blues

De eerste door een vrouw geleide meyhane van Turkije, het levende geheugen van Tatavla sinds 1946

Authentieke keuken uit Gaziantep, in het hart van Karaköy

Een meyhane in oude buurtstijl bij Akaretler

Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik

Een meyhane op de vijfde verdieping bij Taksim, waar Tatavla Keyfi op vrijdag en zaterdag rebetiko speelt

Een visrestaurant aan de waterlijn van Kireçburnu, met rakı-avonden die de buurt nog steeds bezoekt.

Een Kadıköy-meyhane met balkon, die meedraait met de markt

Een 23 jaar oude meyhane aan de Nevizade, vernoemd naar een gedicht van Can Yücel

Specialist in antieke tapijten in de Grote Bazaar

Samenwerkingen met het Louvre en oriëntalistische meesterwerken

Een visrestaurant op het dak, met uitzicht op de Zee van Marmara

Vernieuwende Anatolische keuken met houtgestookte tradities

De local van de Tarabya-vishalvemaan, zonder de toeristentoeslag.

Een pand uit het einde van de negentiende eeuw, seizoensmeze, Grieks-Turkse ziel

Meesterwerk van Mimar Sinan uit 1557 bij het Süleymaniye-complex

Een moderne lokanta, vernoemd naar de eerste vrouwelijke advocaat van Turkije

Honderddertig jaar ritueel rond de rakıtafel, in Yedikule

Een gastro-jazzlokanta, gerund door jazzmuzikant Eren Noyan, met een echt podium

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

De beste Guinness van İstanbul, in een klassieke Ierse sfeer

Vishuis aan de monding van de Bosporus waar de zeestraat opengaat naar de Zwarte Zee.

Meyhane uit de jaren twintig waar Yahya Kemal rakı dronk

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

Yalı op de Gault & Millau-lijst voor gemarineerde lüfer en rakı

De altijd weer nieuwe klassieker van de Asmalımescit, sinds 1977

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

De waterkant-meyhane van chef Kaan Kayhan, aan de pier van Yeniköy.

Bosporus-pierklassieker sinds 1949 onder eeuwenoude platanen.

Drieëndertig jaar rakı bij zonsondergang aan de monding van de Bosporus

Vishuis aan de jachthaven van Tarabya met een werkend barprogramma.

De geliefde meyhane van Bahariye, ondergebracht in een ruimte in Franse bistrostijl

Turkse dj's, livejazz en funk in het klassiek-elegante Beyoğlu

Specialisten in lever op Albanese wijze

Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Brasserie-elegantie ontmoet de charme van de Bosporus

Specialisten in soğuş op Izmirse wijze

Geliefde lokanta die al generaties lang een voortreffelijke Oost-Turkse keuken serveert

Een zorgvuldig samengestelde collectie boven een oude cisterne

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken