De nieuwe-generatie strand-restaurantzaal van Yahşi, bohemien-chique avondkeuken gesigneerd door chef Melisa Yördem.
Laura opende in de zomer van 2024 aan de Sümbül Sokak-strook van Yahşi en werd al snel een van de nieuwe-generatie Bodrum-zalen waar mensen op eigen voorwaarden over praten. Chef Melisa Yördem past de lijn die zij meebracht van twee jaar naast Paul Moisson en van haar Aheste-periode toe op een strand-restaurantformat: een beachclub-ritme tussen tien en zeven overdag, een laatavondlijke chef-restaurantzaal 's nachts. De keuken is van het soort dat een huisgemaakte midye pilaki kan nemen, het op een brioche kan zetten en het kan afmaken met een dragon-salsa verde; de drankenlijst duwt huiscocktails gebouwd op tequila en seizoensbitters. De eetzaal leest bohemien-chique, kijkt op de zonsondergang, en werkt voor feesten.
Gün batımı saatleri için yedi buçukta akşam servisine rezerve edin; gündüz plaj geçişi ile akşam masası ayrı kanaldan gidiyor. Midye pilaki ve evin chili-passion kokteyli ev imzaları, atlamayın.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Partial, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Zonsondergang
**** (4/5)
Snelle antwoorden over Laura Bodrum, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Yahşi
De signatuurzaal van chef Nilay Lale in het Khai Hotel op de pier van Yahşi, modern Egeïsch ontmoet Aziatische techniek.
Bitez
Steak-en-strandzaal aan de Çökertme Caddesi sinds 2025, dry-aged rund en lam ingekocht bij producenten uit Afyon en Balıkesir.
Yalıkavak
Signatuurzaal van MGallery Yalıkavak, modern Egeïsch-Anatolisch onder Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau Young Chef of the Year 2024.
Yalıkavak
De Noord-Egeïsche zeevruchtenzaal van chef Ulaş Durmaz bij Avantgarde Refined, MICHELIN-gids 2025 en Gault&Millau Modern Cuisine 2025.
Yalıkavak
De signatuurzaal van Allium Bodrum Resort, modern Egeïsch boven de klif van Çökertme met de horizon van de Griekse eilanden.
Yalıkavak
Mediterrasian-zeevruchtenzaal van White Rabbit Family aan Yalıkavak Marina, de Türkiye-buitenpost van merkchef Vladimir Mukhin.