Café des Fédérations Restoran
Geleneksel Otantik
Café des Fédérations
Presqu'île (1er)
$$
Her Lyonlu'nun ilk önerdiği 1872 tarihli bouchon
Lyon Otantik
6 mekân listede
La Meunière Restoran
Geleneksel Otantik Klasik
La Meunière
Cordeliers, Presqu'île (1er)
$$$
1921 bouchon'u, Olivier Canal tarafından yenilendi, Bib Gourmand 2026
Le Bouchon des Filles Restoran
Otantik Modern
Le Bouchon des Filles
1er (Croix-Rousse Yamaçları)
$$
Lyon klasiklerini ruhunu kaybetmeden hafifleten, kadınların işlettiği bir bouchon
Le Garet Restoran
Geleneksel Otantik
Le Garet
Terreaux, Presqu'île (1er)
$$
Jean Moulin'in kantini olan, sakatatıyla övünen 1920'ler bouchon'u
Le Musée Restoran
Otantik Geleneksel Tarihi
Le Musée
Cordeliers, Presqu'île (2e)
$$
Bir Rönesans traboule'ünün ardına gizlenmiş kareli örtülü bouchon
Le Poêlon d'Or Restoran
Geleneksel Otantik Klasik
Le Poêlon d'Or
Ainay, Presqu'île (2e)
$$
Koruma altındaki Art Deco tavanın altında sertifikalı Ainay bouchon'u
Gösterilen 6 / 6 mekân