Trattoria da Danilo
Esquilino
Esquilino'nun cucina romana kalesi, listelere giren bir carbonara
20 mekân listede
Da Enzo al 29 ile benzer mekânlar
Esquilino
Esquilino'nun cucina romana kalesi, listelere giren bir carbonara
San Lorenzo
San Lorenzo'nun gösterişsiz deniz mahsulleri kurumu
Trastevere
Yaratıcı panini, makarna ve focaccia için anne-kız mutfak laboratuvarı
San Lorenzo
San Lorenzo'nun Pasolini dönemine uzanan, 1890'dan beri aileden yürüyen trattoriası
Trastevere
Eski Trastevere'de antik Roma tariflerini diriltren Catalani ailesinin taberna'sı
Ostiense
Ostiense lezzet bölgesine demir atan Bib Gourmand'lı Roma trattoriası
Garbatella
Teatro Palladium'un karşısında Bib Gourmand Roma mutfağı
Testaccio
Masada hazırlanan cacio e pepe'siyle ünlü 1936 osteria'sı
Trastevere
Pier Daniele Seu'nun Trastevere sınırındaki çağdaş pizza laboratuvarı
Testaccio
Amfora tepesine oyulmuş ders niteliğinde cucina romana
Pigneto
Yaratıcı, mevsimlik bir menüye sahip şık, post-endüstriyel mutfak
Ostiense
Ostiense'de dönüştürülmüş bir depoda kurulu, gün boyu açık endüstriyel yemek hali ve bistro
Monti
1906'dan beri Via Panisperna'da grafitili duvarlarıyla bir Roma osteriası
Ostiense / San Paolo
Ostiense'nin güneyinde pazar odaklı Roma mutfağı ve doğal şarap
Trastevere
Cristina Bowerman'ın Trastevere arka sokağındaki Michelin yıldızlı yaratıcı mutfağı
Trastevere
Antonio Ziantoni'nin Trastevere'nin arkasına gizlenmiş, ölçülü ve klasik temelli tek yıldızlı masası
Monti
Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu
Gösterilen 20 / 20 mekân