HUS Şarapçılık
Tokoğlu
Das jüngste ernsthafte Gut der Halbinsel, chilenische Winzerabstammung, vorreblausischer Carignan, Terrassenküche mit Panorama
Ein spät hinzugekommenes Gut mit der versiertesten Weingutküche der Urla-Route, Holzofen, ägäisch-italienische Karte
Sevinç und Erol Çakır, beide Juristen, kauften das Anwesen 1999 und öffneten es erst 2020 für Besucher, da war der dreißigjährige Weinberg und das steinerne Weingut bereits im Stillen vervollkommnet. Cabernet, Merlot, Syrah, Bornova Misketi und Chardonnay stehen neben Pinot Noir, der aus dem kühleren Seferihisar herangefahren wird. Das Restaurant ist das Unterscheidungsmerkmal: ein Holzofen, eine saisonale ägäisch-italienische Karte rund um Oktopus, Spargel und Oliven, und vier Gästezimmer darüber für jene, die schlecht planen. Die Produktion ist klein, 25.000 Liter, und wird direkt verkauft.
The six-glass tasting set is the right opener; then move to the terrace for the wood-fired pide and whatever's coming out of the garden that week. Reserve, closed Tuesdays without exception.
Im Überblick
Aussichtsart
Vineyard View
Qualität der Aussicht
Gut
Schnelle Antworten zu Çakır Winery – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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