HUS Şarapçılık
Tokoğlu
Het jongste serieuze landgoed van het schiereiland, een Chileense wijnmakerslijn, pre-fylloxera Carignan, een panoramische terraskeuken
Een laat gearriveerd landgoed met de meest verfijnde wijngaardkeuken aan de Urla-route, houtoven, Egeïsch-Italiaanse kaart
Sevinç en Erol Çakır, beiden advocaat, kochten het terrein in 1999 en openden pas in 2020 hun deuren voor bezoekers, tegen welke tijd de dertig jaar oude wijngaard en het stenen wijnhuis in stilte waren vervolmaakt. Cabernet, Merlot, Syrah, Bornova Misketi en Chardonnay staan naast Pinot Noir die uit het koelere Seferihisar wordt aangevoerd. Het restaurant is het onderscheidende element: een houtoven, een Egeïsch-Italiaanse seizoenskaart opgebouwd rond octopus, asperge en olijven, en vier gastenkamers boven voor wie slecht plant. De productie is klein, 25.000 liter, en wordt rechtstreeks verkocht.
The six-glass tasting set is the right opener; then move to the terrace for the wood-fired pide and whatever's coming out of the garden that week. Reserve, closed Tuesdays without exception.
In het kort
Type uitzicht
Vineyard View
Kwaliteit van het uitzicht
Goed
Snelle antwoorden over Çakır Winery, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Tokoğlu
Het jongste serieuze landgoed van het schiereiland, een Chileense wijnmakerslijn, pre-fylloxera Carignan, een panoramische terraskeuken
Tokoğlu
Het landgoed op de helling van Meltem Güner Atalay, druiven geoogst in de nacht, een kelder op de zwaartekracht, 20.000 flessen met de hand
Alaçatı
De pizzazaal op houtvuur van Zeytin Konak, midden in zijn eigen pesticidevrije groentenakker, vijfenveertig couverts, alleen diner, salades die uur gesneden
Hacımemiş
Een binnenhof uit de jaren 1800 in Hacımemiş onder de olijfbomen, de meest romantische eetzaal in een stenen huis van het dorp
Tokoğlu
De werkende olijfboerderij van Levent en Güler Köstem, veertienduizend bomen, met JOOP-goud bekroonde Memecik, restaurant en drie gastenkamers
Tokoğlu
Het baanbrekende landgoed van Can Ortabaş, waar Decanter Platinum-flessen en een arboretum één bergkam boven Kuşçular delen