Peskesi
Altstadt
Heraklions Farm-to-Table-Tempel authentischer kretischer Küche
Der modern-kretische Degustationssaal eines französisch geschulten Kochs in einem venezianischen Herrenhaus
In einem restaurierten venezianischen Herrenhaus aus dem sechzehnten Jahrhundert an einer ruhigen Topanas-Gasse wird Serenissima von Küchenchef Iosif Petrof geführt, dessen Lyoner Schulung sich in der auf kretisches Erzeugnis angewandten Technik zeigt. Das Format sind drei wechselnde Set-Menüs, Erde, Meer und Vegan, etwa alle zwanzig Tage erneuert, dazu À la carte und eine große Weinauswahl. Raffiniert, elegant und still statt zur Schau gestellt.
Schnelle Antworten zu Serenissima – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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