What should I order at Deraliye?

Signature dishes to try: Goose Kebab (1539 Suleiman recipe), Stuffed Melon, Cherry Soup, Lamb Shank with Apricots.

How much does Deraliye cost per person?

The average spend is about 1.400 ₺ per person (800 ₺–2.500 ₺).

Osmanische Küche · Sultanahmet

Name: Deraliye
Address: Alemdar Mahallesi, Ticarethane Sokak No:10, Sultanahmet, Sultanahmet, Istanbul, TR
Telephone: +90 212 520 7778

Osmanische Palastküche mit 425 alten Rezepten in opulentem Sultanahmet-Rahmen

₺2,300 median main course, from 5 priced dishes on the menu

Menu record dated 2026-06-07, read from the venue's own published source.

What should I order at Deraliye?: Signature dishes to try: Goose Kebab (1539 Suleiman recipe), Stuffed Melon, Cherry Soup, Lamb Shank with Apricots.
How much does Deraliye cost per person?: The average spend is about 1.400 ₺ per person (800 ₺–2.500 ₺).

Ausgewählte Gerichte und Preise, vom Lokal bezogen und kürzlich verifiziert.

Linsensuppe

Linsensuppe mit einer Zitronenscheibe, serviert mit einer leicht scharfen Buttersauce

510 ₺
Tarhana-Suppe mit Sauerkirsche

Fruchtsuppe, gewürzt mit Sauerkirsche, Joghurt und Gewürzen

550 ₺

Vişneli Yaprak Sarma (Sauerkirsch-Weinblattröllchen)

In Weinblätter gewickelter gekochter Reis mit Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Zwiebel, Korinthen, Erdnüssen und Sauerkirschkörnern, 5 Stück

590 ₺
Humus (Kichererbsenpaste)

Besondere Köçbaşı-Kichererbsenpaste mit Tahini, Zitrone, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Korinthen und Zimt

440 ₺
Mutabbal

Püree von gerösteter Aubergine mit Tahini, abgetropftem Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft

430 ₺
Muammara

Lokale Vorspeise, zubereitet mit Walnüssen, Paprikapaste, Semmelbröseln und Gewürzen

490 ₺
Gemischte Vorspeisenplatte

Ein Probierteller mit mindestens fünf Sorten frischer Vorspeisen

1.900 ₺

Gegrillter Oktopus

Oktopus-Arm serviert mit Auberginenpüree, 180 g

1.750 ₺
Garnelenauflauf mit Knoblauchsauce

Garnelen in der Pfanne gegart mit reichlich Knoblauch, Schalotten und Petersilie

1.350 ₺
Arefe Köftesi (Arefe-Kibbeh)

Gefüllte Fleischbällchen mit Hackfleisch, Mandeln, Pistazien, Korinthen, Rosmarin und Gewürzen, 2 Stück

580 ₺
Ballı Gemici Böreği (Seemannsröllchen-Börek mit Honig)

Frittiertes Teiggebäck, gefüllt mit verschiedenen türkischen Käsesorten, serviert mit Honig und Korinthen, 2 Stück

920 ₺

Lammhaxe

Lammhaxe auf gerösteter Aubergine, verfeinert mit Zimt und schwarzem Pfeffer, 350–400 g

2.300 ₺
Kavun Dolması (Gefüllte Melone)

Gebackene Melone, gefüllt mit fein gehacktem Rindfleisch, Reis, Rosmarin, frischem Thymian, Pinienkernen, Mandeln, Pistazien und Korinthen, 200 g

2.350 ₺
Kuzu Tandır (Lamm im Tandoor)

Lamm mit würzig gefülltem Reis, nach traditioneller Methode im Steinofen gegart, 220 g

2.150 ₺
Ali Nazik Kebab

Lammspieße auf gerösteter Aubergine und Knoblauchjoghurt, 220 g

2.450 ₺
Terkib-i Mutancana

Palastgericht aus Lammhaxe mit Honig, Essig, Aprikose, getrockneten Feigen und Razaki-Trauben, 220 g

2.300 ₺