What should I order at Deraliye?

Signature dishes to try: Goose Kebab (1539 Suleiman recipe), Stuffed Melon, Cherry Soup, Lamb Shank with Apricots.

How much does Deraliye cost per person?

The average spend is about 1 400 ₺ per person (800 ₺–2 500 ₺).

Cuisine ottomane · Sultanahmet

Name: Deraliye
Address: Alemdar Mahallesi, Ticarethane Sokak No:10, Sultanahmet, Sultanahmet, Istanbul, TR
Telephone: +90 212 520 7778

Cuisine de palais ottomane et 425 recettes anciennes, dans un cadre opulent à Sultanahmet

₺2,300 median main course, from 5 priced dishes on the menu

Menu record dated 2026-06-07, read from the venue's own published source.

What should I order at Deraliye?: Signature dishes to try: Goose Kebab (1539 Suleiman recipe), Stuffed Melon, Cherry Soup, Lamb Shank with Apricots.
How much does Deraliye cost per person?: The average spend is about 1 400 ₺ per person (800 ₺–2 500 ₺).

Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.

Soupe de lentilles

Soupe de lentilles avec une tranche de citron, servie avec un beurre légèrement épicé

510 ₺
Soupe de tarhana à la cerise

Soupe de fruits assaisonnée à la griotte, au yaourt et aux épices

550 ₺

Vişneli Yaprak Sarma (feuilles de vigne à la cerise)

Riz cuit enroulé dans des feuilles de vigne avec cumin, cannelle, gingembre, oignon, raisins de Corinthe, cacahuète et grains de cerise, 5 pièces

590 ₺
Houmous (purée de pois chiches)

Purée spéciale de pois chiches köçbaşı au tahini, citron, ail, poivre noir, raisins de Corinthe et cannelle

440 ₺
Moutabal

Purée d'aubergine rôtie au tahini, yaourt égoutté, ail, jus de citron

430 ₺
Mouhammara

Mezze local préparé avec noix, pâte de poivron, chapelure et épices

490 ₺
Assortiment de mezze

Une assiette de dégustation d'au moins cinq sortes de mezze frais

1.900 ₺

Poulpe grillé

Tentacule de poulpe servi avec une purée d'aubergine, 180 g

1.750 ₺
Cassolette de crevettes à la sauce à l'ail

Crevettes cuites à la poêle avec beaucoup d'ail, échalotes et persil

1.350 ₺
Arefe Köftesi (kibbeh d'Arefe)

Boulettes farcies de viande hachée, amandes, pistaches, raisins de Corinthe, romarin et épices, 2 pièces

580 ₺
Ballı Gemici Böreği (chausson du marin au miel)

Pâte frite enroulée farcie de divers fromages turcs, servie avec miel et raisins de Corinthe, 2 pièces

920 ₺

Souris d'agneau

Souris d'agneau servie sur aubergine rôtie, parfumée à la cannelle et au poivre noir, 350-400 g

2.300 ₺
Kavun Dolması (melon farci)

Melon cuit au four farci de bœuf finement haché, riz, romarin, thym frais, pignons, amandes, pistaches et raisins de Corinthe, 200 g

2.350 ₺
Kuzu Tandır (agneau au tandoor)

Agneau au riz farci épicé cuit au four à pierre selon la méthode traditionnelle, 220 g

2.150 ₺
Ali Nazik Kebab

Brochettes d'agneau sur aubergine rôtie et yaourt à l'ail, 220 g

2.450 ₺
Terkib-i Mutancana

Plat du palais à base de souris d'agneau au miel, vinaigre, abricot, figues sèches et raisins razaki, 220 g

2.300 ₺