Cocktailbar · Beyoğlu

Ernest's Bar by Çok Çok Pera Speisekarte & Preise (2026)

Fatih Akerdems Hemingway-Raum im einstigen amerikanischen Konsulat, 150 Negroni-Variationen und das einzige Rakı-Cocktails-Buch der Türkei.

Speisekarte & Preise

Ausgewählte Gerichte und Preise, vom Lokal bezogen und kürzlich verifiziert.

Campari

Negroni-Twist-Optionen: Campari Bitter, Chili Campari, Strawberry Campari, Raspberry Campari, Coffee Campari
Gin

Basil Gin, Rosemary + Thyme Gin + Lemon Peel, Chili Gin, Earl Grey Gin, Ginger Gin, Geranium Gin
Wermut / Vermouth

Martini Rosso, Vanilla Vermouth, Plum + Black Mulberry + Blueberry Vermouth, Dry Fig Vermouth

Rocketman

Rakı, frischer Zitronensaft, handgemachter Rucola-Sirup, frischer Rucola
Rakı Basil

Rakı, frischer Zitronensaft, handgemachter Basilikumsirup, frisches Basilikum
Rakı Hot Chili

Mit Chili aromatisierter Rakı, Cointreau, Koriander, frischer Limettensaft, Limettenschalen-Sirup
Sweet Temptation

Rakı, Halva, flüssige Sahne
Shakira

Rakı, Licor 43, Passionsfruchtsaft, Sahne, Kokossirup, Limettenschalen-Sirup
Narcisist

Rakı, Granatapfelsaft, Grenadine, frische Limette

Mai Tai Original 1944

Dunkler Rum, goldener Rum, Cointreau, frische Limette, Mandel-Orgeat-Sirup, Kandiszuckersirup
Freedom

Weißer Rum, Vermouth Bianco, Ananassaft, Kokossirup, Limettenschalen-Sirup, frischer Limettensaft, Sesamöl
Hemingway Daiquiri

Weißer Rum, Maraschino-Likör, Grapefruitsaft, frischer Limettensaft
Havana Fig

Bacardi dunkler Rum, Feige, Maraschino-Likör, Zitronensaft, Kandiszuckersirup, Angostura Bitters

White Lady

Gin, Cointreau, frischer Zitronensaft, Eiweiß
Negroni

Gin, Campari, Vermouth Rosso, Orangenzeste
Singapore Sling

Gin, Cherry Brandy, Bénédictine D.O.M., frischer Zitronensaft, Ananassaft, Grenadine-Sirup, Angostura
Spicy Botany

Mit Chili aromatisierter Gin, Basilikum, Gurke, Limettensaft, Basilikumsirup, Limettensirup
Eternal Blossom

Mit Lavendel aromatisierter Gin, Ananassaft, Kokosmilch, Limettensirup, St.-Germain-Likör

Old Fashioned

Bourbon, Zuckerwürfel, Angostura, Orangenzeste
Smoky Toon

Ardbeg, Maraschino-Likör, Passionsfruchtsaft, Cranberrysaft, frischer Limettensaft
Smoky Basil Punch

Ardbeg, mit Chili aromatisierter Bourbon, Limettensaft, frisches Basilikum, Minz-Limetten-Sirup, Kichererbse