Ernest's Bar by Çok Çok Pera Menu (2026)

Campari

Options de twist Negroni : Campari Bitter, Campari au piment, Campari à la fraise, Campari à la framboise, Campari au café

Gin

Gin au basilic, gin romarin + thym + zeste de citron, gin au piment, gin Earl Grey, gin au gingembre, gin au géranium

Vermouth

Martini Rosso, vermouth à la vanille, vermouth prune + mûre noire + myrtille, vermouth à la figue séchée

Rocketman

Rakı, jus de citron frais, sirop de roquette artisanal, roquette fraîche

Rakı Basil

Rakı, jus de citron frais, sirop de basilic artisanal, basilic frais

Rakı Hot Chili

Rakı infusé au piment, cointreau, coriandre, jus de citron vert frais, sirop de zeste de citron vert

Sweet Temptation

Rakı, halva, crème liquide

Shakira

Rakı, licor 43, jus de fruit de la passion, crème, sirop de coco, sirop de zeste de citron vert

Narcisist

Rakı, jus de grenade, grenadine, citron vert frais

Mai Tai Original 1944

Rhum brun, rhum doré, cointreau, citron vert frais, sirop d'orgeat aux amandes, sirop de sucre candi

Freedom

Rhum blanc, vermouth bianco, jus d'ananas, sirop de coco, sirop de zeste de citron vert, jus de citron vert frais, huile de sésame

Hemingway Daiquiri

Rhum blanc, liqueur de marasquin, jus de pamplemousse, jus de citron vert frais

Havana Fig

Rhum brun Bacardi, figue, liqueur de marasquin, jus de citron, sirop de sucre candi, bitters Angostura

White Lady

Gin, cointreau, jus de citron frais, blanc d'œuf

Negroni

Gin, campari, vermouth rosso, twist d'orange

Singapore Sling

Gin, cherry brandy, bénédictine DOM, jus de citron frais, jus d'ananas, sirop de grenadine, Angostura

Spicy Botany

Gin infusé au piment, basilic, concombre, jus de citron vert, sirop de basilic, sirop de citron vert

Eternal Blossom

Gin infusé à la lavande, jus d'ananas, lait de coco, sirop de citron vert, liqueur St. Germain

Old Fashioned

Bourbon, morceau de sucre, Angostura, twist d'orange

Smoky Toon

Ardbeg, liqueur de marasquin, jus de fruit de la passion, jus de canneberge, jus de citron vert frais

Smoky Basil Punch

Ardbeg, bourbon infusé au piment, jus de citron vert, basilic frais, sirop menthe-citron vert, pois chiche