Cipriani Istanbul
Nişantaşı
Italienisches Erbe über vier Generationen im Park Hyatt Maçka Palas
Elegante mediterrane Villenküche mit über 30 Jahren Vortrefflichkeit
Diese elegant ausgestattete Villa ist seit 1992 eine bevorzugte Adresse für Geschäftsgäste. Man kommt für die aufmerksame Bedienung, die Möglichkeiten privaten Speisens und die kundigen Weinempfehlungen. Der Hauptanziehungspunkt ist die Küche: eine Fusion echter türkischer Aromen und mediterraner Einflüsse. Küchenchef Ali Sarıgül und Maître Sait Can, der seit der Gründung dem Haus angehört, sorgen dafür, dass jedes Detail stimmt. Die dynamische Karte wechselt alle zwei Monate und nimmt saisonale Aromen auf. Der Wine Spectator Award of Excellence (2012–2021) und die Mitgliedschaft in der Chaîne des Rôtisseurs zeugen vom Bekenntnis des Hauses zur Vortrefflichkeit.
Michelin Selected 2024. Wine Spectator Award of Excellence 2012-2021. Chaine des Rotisseurs member. Since 1992. Villa with summer garden. Menu changes every two months.
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Küche
mediterranean, turkish modern, international
Qualität der Küche
****/5
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