Sazzou

Das Sazzou wurde mit der Neugestaltung des Hilton Istanbul Bosphorus 2026 eröffnet – des ersten Hilton, das je außerhalb Amerikas errichtet wurde. Eingelassen ins Erdgeschoss, ist der Raum intim, im Stil der Mid-Century-Moderne und gebaut um Vinyl-Jazz, -Funk und -Soul mittwochs und samstags, mit Live-Auftritten freitags von etablierten türkischen Jazzmusikern wie Ozan Musluoğlu. Die Cocktails sind stimmungsweise auf das Set abgestimmt, und der Raum nimmt sowohl die Musik als auch die Mixologie ernst, statt als bloße weitere Hotel-Lobbybar zu fungieren.