Lokale in Istanbul

Legendäre Profiteroles seit 1944

Dreistöckiges Buchhandlung-Café mit 45.000 Büchern und Terrassengastronomie

Specialty-Coffee-Adresse der asiatischen Seite seit 2014

Ostanatolische Frühstücksspezialitäten aus Van

Historisches Wasser-Café von 1945 – der Treffpunkt der Intellektuellen

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Spezialitätenkaffee im nordischen Stil mit Kult-Brownie

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

İstanbuls ursprüngliche Weinbar, Vorkämpferin für türkische Weine

Die älteste arbeitende Meyhane des Çarşı, seit 1974, topik in der Vitrine, Fasıl oben.

Klassisches Bosporus-Fischrestaurant, von Einheimischen geliebt

Gemütlicher, backsteinverkleideter Pub mit Live-Blues, -Rock und -Jazz an sieben Abenden die Woche

50 Sorten Mezeler in einem 120 Jahre alten Gebäude gegenüber der Süreyya-Oper

Die Hommage des Gile-Kochs an seine Marmaris-Wurzeln, Gault & Millau 2026 für das beste Street Food

Fischmarkt-Küche ohne Karte an der Galata-Brücke

Jazzbar am Fuße des Turms in einer ehemaligen Mosaikwerkstatt.

Şarküteri im Viertel, in der man zeigt und sie anrichten

Traditionelle Patisserie und legendäre Eisbecher in Kadıköy

Die ruhige Ecke eines Piloten-und-Stewardess-Paares abseits der Bağdat Caddesi

Biergarten nach deutscher Art mit Weihenstephaner vom Fass und echtem Hinterhof

Kult-Burger-Laden mit dem Jetlag Buster, dem dreifachen Cheddar

Die ernsthafteste Craft-Beer-Karte der asiatischen Seite, mit tiefem Gara-Guzu-Regal

Ganztagsbar in einer Seitenstraße von Moda, ordentliche Cocktails zu freundlichen Preisen

Fokus auf digitale Kunst mit Bosporusblick vom Perili Köşk

Kaffee-und-Butter-Bäckerei im Viertel

Intimer Jazz, Blues und Soul, allabendlich, abseits der İstiklal

Kadıköys meistumlagerte Brunch-Adresse am Wochenende

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Intime italienische Küche dreier Schwestern mit 72 Stunden fermentierter römischer Pizza

Eine langjährige, italienisch geprägte Bar, versteckt hinter dem Bebek Hamamı.

Unbegrenztes türkisches Frühstück mit legendärem Bazlama-Brot

Cocktail-Gastropub der Joker-No:19-Crew, das auf die Avenue überschwappt – Garten, entspannt, ernsthafte Drinks.

Etilers neuer Gastropub des Viertels

Rösterei in Balat mit einer Probatino mitten im Laden

Die Landung des Third-Wave-Rösters 2025 an der anatolischen Avenue

Globale Bohnenauswahl im kreativen Herzen von Beyoğlu

Eingang über einen Fassraum, über 100 Craft-Biere, Garten im hinteren Teil, seit 2012 ernsthaft

Heiteres Spezialitätenkaffee-Lokal im Herzen von Bebek seit 2013

Feinkost-Deli mit vorzüglicher Burrata und Sandwiches

Mehrstöckiger Gastropub mit der stärksten türkischen Craft-Zapfkarte Modas, dazu ernsthafte belgische und deutsche Flaschen

Eine stille Meyhane mit ägäischem Hauch hinter dem Fischmarkt von Beşiktaş

Seit 1979: Çilek Milföy, Ibiza-Torte, ein Klassiker von Kadıköy, der die Linie hält

Französisch geprägter Kaffee mit charakteristischem Orange Cold Espresso und besonderem Tassenservice

Enge Bar an der Moda Caddesi mit tiefem Bierkühlschrank und einer überraschend ernsthaften Cocktailkarte, zu unterscheiden vom Fil in Şaşkınbakkal

Bistro-Bar im Kadıköy-Geist, die zufällig an der Avenue liegt

Ganztagsbäckerei in Caddebostan mit ernsthaften Croissants und Eierspeisen

Eigenwillige Fermentationstechniken für außergewöhnliche Pizza

Steinofenbäckerei mit Balats besten Croissants und türkischem Frühstück am Wochenende

Ruhiges Şaraphanesi an der Jurnal Sokak, das kleine anatolische Erzeuger und georgischen Qvevri ausschenkt.

Handgemachte Tartes und zuckerfreie Süßigkeiten einer an der MSA ausgebildeten Patissière

Bester türkischer Honig seit 1777

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Dreistöckiges griechisches Haus aus dem 19. Jahrhundert, zum Weinraum geworden.

Ecke an der Sakız Gülü mit einem versteckten Garten und einer Dachterrasse; tiefe Bierauswahl, Quartierspublikum.

Bohnen mit über 90 SCA-Punkten, geröstet von einem Türkiye-Champion 2025

Bar in Topağacı im Stil einer Hausparty, mit forschen Cocktails und einem echten Viertelpublikum.

Süditalienische Aromen, die Moda auf die gastronomische Landkarte setzten

Das Nişantaşı-Geschwister des legendären Gastropubs aus Beşiktaş mit Craft-Bier und Whiskey.

Mikro-Bar auf Straßenniveau an der Esat Işık, kreative Cocktails, Vinyl-lastige Musik, das Kadıköy ohne Schnörkel von seiner besten Seite

Kult-Frühstück im Izmir-Stil mit Tulum-Käse aus der Gusseisenpfanne und veganen Optionen

Frühstück am Meer mit Zutaten von kleinen Erzeugern

Kompakte, meze-zuerst-Meyhane wenige Schritte von der Marina

Terrasse, eingebettet unter den Wehrmauern der Rumeli Hisarı, auf der einen Seite der Schatten der Festung, auf der anderen die Verengung des Bosporus.

Ehemalige Metallwerkstatt als Ankerpunkt von Karaköys kreativem Wiederaufleben seit 2011

Kaffee-Cocktails und kreative Brews in Karaköy

Spätnächtliche Fisch-Meyhane in Kireçburnu, geöffnet bis 02:00.

Von Prominenten gegründete Rösterei mit hausgerösteten Bohnen

Das zweite Kapitel des Urban/Boden-Teams, klassische und eigene Cocktails

Gartenambiente, Mehrwegbecher, nachhaltigkeitsorientiert, von der Gruppe Büyük Şefler

Familien-Meyhane in dritter Generation seit 1938

Ästhetik des sowjetischen Raumfahrtprogramms aus der Zeit des Kalten Krieges am Topağacı Meydanı.

Das erste Ladenlabor des zweifachen türkischen Brewers-Cup-Champions

Kronotrops größter Standort in Caddebostan: drei Etagen, tiefer Garten

Türkeis bahnbrechende Third-Wave-Rösterei, im Besitz der Istanbul Food & Beverage Group von Mehmet Gürs (übernommen 2014)

Craft Beer, Street Food und Cocktails den ganzen Tag im industriellen Kadıköy

Beyoğlus langjährige Blues-Spelunke, geführt von Mehmet the Blues

Französisch inspirierte Patisserie im Dorf Çengelköy mit À-la-carte-Mittagessen

Winzige Familienpizzeria mit perfekter dünner Kruste

Beste Croissants in Kadıköy: Cruffins, Saint-Honoré, glutenfreie Optionen

Versteckter, 350 m² großer ummauerter Garten aus Zitronen- und Lindenbäumen

Gastropub an der Sofyalı Sokak, das ernsthafte Cocktails mit einer knappen türkischen Weinkarte kreuzt.

Die erste von einer Frau geführte Meyhane der Türkei, lebendiges Gedächtnis von Tatavla seit 1946

Echte Gaziantep-Küche im Herzen von Karaköy

Ocakbasi mit Bosporusblick: organisches Kars-Frühstück morgens, holzkohlegegrillt am Abend

Bosnische Küche des bekannten Schauspielers İlker Ayrık

Taksim-Meyhane im fünften Stock, wo Tatavla Keyfi freitags und samstags Rebetiko spielt

Nostalgische Meyhane in Bostancı mit ehrlichen Mezes und nächtlicher Rakı-Kultur

Pionier des Spezialitätenkaffees mit mehreren Brühmethoden

Tapas-Bar auf zwei Etagen in Cihangir mit Balkon und Stammgästen aus dem Viertel

Naturwein-Keller mit Tekel-Fassade in einer Seitenstraße der Halaskargazi.

Döner über Holzkohle, mit Kepsut-Thymian und Konya-Lavaş

Umgebautes historisches Bootshaus: das landschaftlich reizvollste Ganztagslokal der Küste von Moda

Saisonaler Brunch mit unkonventionellem Gebäck für das Publikum von Pera

Eine Balkon-Meyhane in Kadıköy, die mit dem Markt rotiert

Sieben regionale Frühstücksgedecke, nach anatolischen Dörfern benannt

Ein Gebäude der Gebrüder Balyan, zur Buchhandlung geworden, in der Stammgäste nach Einbruch der Dunkelheit Wein nippen.

Ganztägige Brasserie mit besonderem Brunch und Gartenlage

Inhabergeführter Third-Wave-Pionier, der Suadiyes Kaffeekultur prägte

Hochwertige Burger auf der anatolischen Seite İstanbuls

Direct-Trade-Single-Origins, im Haus geröstet seit 2013

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

Kreatives Sushi und Ramen auf der asiatischen Seite

An der Usla Academy ausgebildete Köche, die ihre Buns täglich frisch backen

SCA-Champion-Rösterei, der Barista vertrat die Türkei bei der WM

Winziger Weinraum in Tünel, bei Stammgästen berühmt für seinen Glühwein und seine queer-freundliche Tür.

Seit 1966 an der Moda Caddesi: Profiterol, Milföy, Cheesecake, nie an Qualität verloren

Moderne neapolitanische Küche mit importierten San-Marzano-Tomaten

Zwei Frauen, hausgemachtes Frühstück seit 2008

Neapolitanische Pizza in vierter Generation mit 24 Stunden gegangenem Teig

Wegbereitende Specialty-Coffee-Rösterei mit eigenem Schulungszentrum

Pub am Pool-Deck an der Show-Fontänen-Kante des Watergarden, von mittags bis 2 Uhr.

Pub mit langen Tischen am Gehweg an der Sakız Gülü, mit einer tiefen Bierkarte und wöchentlichen Veranstaltungen.

Über 60 organische anatolische Spezialitäten mit Bosporusblick

Craft-Bier-Bar mit vierundzwanzig Zapfhähnen an der Ferah Sokağı, der zentrale Außenposten des Sarıyer-Originals.

Italienische Steinofenpizza mit erstklassigen Zutaten

Konditorei aus osmanischer Zeit seit 1807: Türkischer Honig und Akide-Handwerk

Tee, leichte Teller und Salate am Wasser neben dem İskele von İstinye.

Black Truffle Burger und Parmesan Frites

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele

Eine der feinsten handwerklichen Eismanufakturen der Türkei

Hauseigene Röstung mit wechselndem Gaströster-Programm

Radsportkultur trifft Specialty Coffee an der Küste von Caddebostan

Hotelbar im Erdgeschoss, in die das Foxy-Publikum für DJs und späte Drinks überschwappt.

48-Stunden-Sauerteig und französisch inspiriertes Gebäck als Ankerpunkt der Morgen in Akaretler

Café-Bar an der Cevdet Paşa mit Stammgästen aus der alten Garde von Bebek.

Wohnzimmerhafte Cocktailstube in einer Seitenstraße von Cihangir, Auslandskorrespondenten, lokale Hipster, der Egeli Mojito.

Echter Napoli-Stil mit San Marzano, fermentiertem Teig und herausragendem Tiramisu

130 Jahre Rakı-Tisch-Ritual in Yedikule

Lahmacun- und Kebap-Institution aus Gaziantep seit den sechziger Jahren, mit Vintage-Charme

Ecklokal in Yeldeğirmeni mit hauseigenen Cocktailrezepten und Craft-Bieren

Şemsettin Günaltays Feierabend-Gastropub mit einer Cocktailkarte, die sich tatsächlich Mühe gibt.

İstanbuls einziger echter Irish Pub seit 1996, abseits der Nevizade

İstanbuls Adresse für Craft Beer in der historischen Bomonti-Brauerei

Strandclub mit Kite-Schule in Kilyos, familienorientiert, nur im Sommer.

Zusammenarbeit dreier Köche: von Ei-Hummus bis Gochujang-Bucatini, den ganzen Tag

Kopfsteingepflastertes Gastropub an der Mumhane, Tische im Freien, Quartierspublikum.

360-Grad-Bosporus-Panorama vom höchsten Hügel Istanbuls, von Frühstück bis Dinner

Dreistöckiges Gastropub aus den 1960er Jahren an der Ecke Bankalar.

Die Hitze des Adana-Straßenkebaps in einer Seitenstraße von Erenköy

Familienbetrieb mit 100 Jahre alten antiken Tassen, märchenhaftem Garten, legendärem Frühstück

Täglich frisches Gelato der in Rimini ausgebildeten Veronica Villa

Röster-zuerst-Laden aus der Werkstatt in Küçük Çamlıca

Historische Familien-Lokanta von 1919 in Kadıköy mit zeitlosen türkischen Klassikern

33 Jahre Rakı im Sonnenuntergang an der Mündung des Bosporus

Eckkneipe abseits der İstiklal, wo kostenlose Livemusik auf die Straße schwappt

Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern

Pionier der türkischen Gastropub-Kultur mit über 70 Craft Beers

Legendäre Brownies und 233.000 Instagram-Follower an der Bağdat Caddesi

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Hausmannskost

Geschätzte Lokanta mit außergewöhnlicher ostanatolischer Küche seit Generationen

İstanbuls legendäres Frühstücks-Deli seit jeher

Cihangirs geliebte Bohème-Café-Bar

Sauerteig-Perfektion nach US-Art an der Bağdat Caddesi

İstanbuls feinste Craft-Beer-Auswahl mit Gastropub-Küche

Café-Bar mit dem Thema des Bahnhofs Haydarpaşa, die sich nach Einbruch der Dunkelheit in einen Wein- und Bier-Treff verwandelt.

Winziges Eck-Pub an der Karakolhane, geführt von Koray und Elif; tiefe Bierkarte, null Prätention.

Izmirs Kult-Macaronier an der Caddebostan Plaj Yolu

Bar in der Gasse, geführt vom türkischen und Weltmeister-Barkeeper Onurcan Gençer

In Melbourne ausgebildete Gründer, die australische Single-Origin-Standards mitbringen

Über 35 Jahre Fisch an der Anlegestelle, Eimer vor den Gästen

In Kapadokya verwurzelte Weinbar, die gereifte Flaschen an die Avenue bringt

Drei an der MSA ausgebildete Patissiers, die die klassische europäische Patisserie neu bearbeiten

Buttercroissants und kreative Ganztagsgerichte mit ernsthaftem Ehrgeiz

Labyrinth aus Nischen bei Kerzenschein, das Kadıköys kreative DNA bestimmt

Neueres Ocakbasi in Moda mit großzügigen, rauchigen Portionen

Cocktails in einem historischen, steinverkleideten Raum bis 2.30 Uhr

Lichtdurchfluteter Brunch mit Granola Bowls und aromatischen Kaffees

Das Stammhaus im historischen Fischmarkt von Kadıköy

Mehrgeschossige Bar bei Kerzenschein, die seit 1996 Kadıköys Musikszene prägt

Verlässlicher Anker in der sich wandelnden Gastronomieszene von Yeldeğirmeni

Vintage-Weinhaus mit Kamin an der Bars Street

Regionales biologisches Frühstück gegenüber dem Yoğurtçu-Park

Wochenend-Pilgerstätte für Kadıköys Brunch-Anhänger

Ikonische Brunch-Adresse in Moda mit legendären Pfannkuchen

Meyhane in einer Sackgasse mit Schallplatten und Kino-Nostalgie

Kundiger anatolischer Grill an der Fener Kalamış Caddesi

Pflanzenbetontes Wellness-Frühstück in einer ruhigen Seitenstraße von Moda

Architektonisch ambitionierte Burgerbar in einem historischen Werftkomplex

Skandinavisches Smørrebrød eines in Norwegen geschulten Kochs mit asiatischen Akzenten in Kadıköy