Kanaat Lokantası
Üsküdar
A family Üsküdar esnaf lokanta since 1933, Ottoman home cooking read off the steam table
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Üsküdar
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Nişantaşı
A family Ottoman lokanta in Nişantaşı since 1950, hünkarbeğendi read off the counter
Cihangir
A tree-shaded inner garden in Cihangir, easy Mediterranean plates under string light
Kadıköy
Von der Poesie angeregte Meyhane in einem hundertjährigen Garten
Kuzguncuk
Bosporus-Panorama mit drei Brücken vom Hügelgarten des Fethi Pasa Korusu
Kurtuluş
Sasun Estukyan's old-school Kurtuluş meze meyhane, the dishes he grew up on
Beyoğlu
Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu
Bağdat Caddesi
Die toskanische Küche von Chef Marcello Micci an der Bağdat Caddesi mit Garten für 120 Personen
Beykoz
Osmanischer Jugendstilpavillon im Wald von Çubuklu mit Bosporusblick und Gartenrestaurant
Kadıköy
50 Sorten Mezeler in einem 120 Jahre alten Gebäude gegenüber der Süreyya-Oper
Neapolitanische Pizza in vierter Generation mit 24 Stunden gegangenem Teig
Yeldeğirmeni
İstanbuls erste neapolitanische Pizza nach Tokioter Art an einer Theke mit fünf Hockern
Caddebostan
Intime italienische Küche dreier Schwestern mit 72 Stunden fermentierter römischer Pizza
Kadıköy
Meyhane in einer Sackgasse mit Schallplatten und Kino-Nostalgie
Moda
Süditalienische Aromen, die Moda auf die gastronomische Landkarte setzten
Moda
Moderne neapolitanische Küche mit importierten San-Marzano-Tomaten
Moda
Neueres Ocakbasi in Moda mit großzügigen, rauchigen Portionen
Beyoğlu
Zusammenarbeit dreier Köche: von Ei-Hummus bis Gochujang-Bucatini, den ganzen Tag
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