Lokale ähnlich wie Hodan

Raffinierte saisonale Menüs, die kleine anatolische Weinproduzenten ins Licht rücken

Das Original: Chef Khun Nuch, ehemals Köchin der thailändischen Königsfamilie, seit 2006

Verborgenes Kleinod des Viertels mit moderner türkischer Küche von Chef İnanç Çelengil

Italiener mit Michelin Bib Gourmand in einem dreistöckigen historischen Haus in Moda

Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert

Ausschließlich aus türkischen Quellen: Orzo mit Oktopus und Lammhaxe auf bäuerlicher Pasta

Chef-geprägte ägäische Gastroküche in einem pastellfarbenen Stadthaus: Balats ernsthafte Speiseadresse

Französisch geprägte Küche mit saisonalen lokalen Erzeugern, die Modas bohemehaften Geist einfängt

Chef-geprägte Fine-Casual-Fischküche mit täglichem Fang und kreativen Small Plates

Neuzugang im Guide Michelin 2026, im Atatürk-Kulturzentrum

Von Michelin empfohlene moderne Meyhane mit über 80 Meze

Mediterrane Brasserie mit Gartenlage und eigener Handschrift

Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren

Kretisches Familienrestaurant mit fixer Karte aus 20 Mezeler und unbegrenzten Getränken

Historisches Hafenrestaurant der fünfziger Jahre, am Galataport wiederbelebt, mit Bosporus-Terrasse

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Von Michelin empfohlen, Gault & Millau: japanisch-koreanische Fusion auf höchstem Niveau

Meyhane mit festem Menü und Live-Musikern zwischen den Tischen, im Winter Kalamış, im Sommer Yalıkavak

Die toskanische Küche von Chef Marcello Micci an der Bağdat Caddesi mit Garten für 120 Personen

Osmanischer Jugendstilpavillon im Wald von Çubuklu mit Bosporusblick und Gartenrestaurant