SinTrofi
Καθημερινά εναλλασσόμενα πιάτα μηδενικών απορριμμάτων και κρασί χωρίς θειώδη
Από τον Γιάννη Λουκάκη της Μούργας, το SinTrofi (το όνομα παίζει με τη λέξη «σύντροφοι» και το «συν φαγητό») μαγειρεύει με αυστηρή ηθική μηδενικών απορριμμάτων και βιολογικών πρώτων υλών, με ψωμί που ψήνεται επιτόπου κάθε πρωί και μενού που ξαναγράφεται σχεδόν καθημερινά. Τα πιάτα έχουν τα λαχανικά στο επίκεντρο και είναι ακριβή στην εκτέλεση: παντζάρι με ψητή γλυκοπατάτα, πίκλα καρότου, καρύδια και αρωματικό γιαούρτι. Η κάβα, επιμελημένη από τον συνιδιοκτήτη Αλέξανδρο Μπαρμπουνάκη, κλίνει προς τα βιοδυναμικά κρασιά χωρίς θειώδη.
Συμβουλή σύνταξης
One FNL star in 2025 as a gastrotavern. The most quietly radical kitchen in the city; go open-minded and let the day's menu lead.
Ατμόσφαιρα
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το SinTrofi, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is SinTrofi?
Για ποιες περιστάσεις είναι ιδανικό το SinTrofi;
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Deka Trapezia
White Tower
Τα παιχνιδιάρικα μικρά πιάτα του Παπουτσάκη ένα βήμα από τη θάλασσα
Extravaganza
City Center
Ευρηματική σύγχρονη ελληνική κουζίνα κρυμμένη σε μια στοά του κέντρου
Maitr & Margarita
Fragomahalas
Μια μικροσκοπική σάλα στον Φραγκομαχαλά που ξεπερνά κατά πολύ το μέγεθός της
Sebriko
Fragomahalas
Μια εκλεκτική κουζίνα στον Φραγκομαχαλά που τράβηξε τους New York Times
Τι είναι κοντά
5 Εστιατόριο, 1 Μπαρ · 6 κοντινά μέρη, με απόσταση σε ευθεία γραμμή
Οι αποστάσεις είναι κατά προσέγγιση σε ευθεία γραμμή, όχι διαδρομές πεζοπορίας. Ελέγξτε τις οδηγίες μεταξύ των στάσεων.
Psi by Mezen
Εστιατόριο · Αλλαντικά θαλασσινών και μεζέδες
Mezen Salonica
Εστιατόριο · Σύγχρονος μεζές / τσιπουράδικο
Gorilla Bar
Μπαρ · Κοκτέιλ μπαρ
Trizoni Exclusive
Εστιατόριο · Δημιουργικά θαλασσινά
Charoupi
Εστιατόριο · Σύγχρονη κρητική κουζίνα
Maitr & Margarita
Εστιατόριο · Δημιουργική ελληνική κουζίνα