Buddha-Bar Beach Bodrum Menu & Prix (2026)

Sashimi (S.F) - Les 4 pièces

Thon, saumon, bar, anguille grillée, crevettes vapeur

Nigiri Sushi (S.F) - Les 2 pièces

Thon, saumon, bar, anguille grillée, crevettes vapeur

Nigiri Sushi végétarien (V, G) - Les 2 pièces

Concombre, champignon enoki en tempura

Spicy & Crunchy Tuna Roll (G)

Thon, tartare de thon, concombre, avocat, aïoli au jalapeño, ciboulette, quinoa rouge croustillant

Goma Salmon Roll

Tartare de saumon, sauce wafu

California (G, S.F)

Chair de crabe naturelle assaisonnée, avocat, concombre et tobiko

Salmon & Avocado Roll (G)

Saumon, avocat, graines de sésame torréfiées

Saikyu Salmon Roll (G, D)

Unagi, avocat, fromage frais, concombre, saumon, sauce miso

Maki Furai (G, D)

Fromage frais, avocat, saumon, teriyaki

Bao Bun au poisson en tempura (G)

Sauce escabèche, coriandre, mayonnaise noire

Bao Bun au poulet chinois (G)

Concombre et carotte au vinaigre

Calamars frits

Parsemés de zeste de citron vert, poivre shichimi, sel fin

Tempura de crevettes au wasabi

Servie avec aïoli épicé, sauce wasabi, gel de citron, tobiko

Croquettes de fruits de mer panées

Purée d'avocat, caviar de moutarde, jeunes pousses de salade

Tacos de poisson blanc

Chou rouge, sauce tartare, oignon rouge, coriandre

Salade de poulet Buddha-Bar

Cuisse de poulet grillée aux cinq épices, chou napa, sauce Buddha-Bar au sésame

Crevettes vapeur

Avocat, jeunes pousses de salade, tomates, vinaigrette soja-champagne-truffe

Salade grecque

Tomates cerises, concombre, poivron vert, olives noires, feta

Burrata fraîche

Tomates, huile d'olive, vinaigrette au basilic

Quinoa

Avocat, pêche, fromage de chèvre

Jeune laitue & avocat

Tomates cerises, vinaigrette

Bar grillé

Sauce au citron, légumes primeurs, asperges

Gambas

Salsa de tomate, roquette

Entrecôte grillée

Asperges, galette de pomme de terre, jus de bœuf

Trio de mini-burgers

-Cheddar, laitue, tomate -Oignons caramélisés, laitue, tomate -Champignons, laitue, tomate

Cheeseburger

Steak de bœuf, cheddar, oignons caramélisés, pommes de terre grillées, mayonnaise à la truffe

Burger de poulet au babeurre

Coleslaw au sriracha, cheddar, tomate, laitue, pommes de terre grillées