Maçakızı Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Elegant Waterfront See & Be Seen
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L'hôtel de plage originel de Türkbükü, qui a défini la retenue égéenne sur deux générations
Discret et établi
Türkbükü
Le Bodrum paisible, poisson d'iskele, position de résidence d'été à l'ancienne, modèle Maçakızı
Türkbükü est la position plus ancienne et plus paisible de la péninsule : la clientèle stambouliote des résidences d'été qui ne fait pas la marina, la famille qui loue la même villa depuis quinze saisons, la baie qui précède l'ère du yacht et se comporte comme telle. Le repas est un poisson porté par l'iskele : pontons de bois au-dessus d'une eau calme, rakı à la bouteille, la cuisine bâtie autour de ce que les bateaux du cru ont rapporté ce matin-là. Le couchant est le service qui compte ; un déjeuner de beach club est accessoire, la longue soirée sur un ponton de bois est l'essentiel. Maçakızı (1977) est la salle qui a posé le modèle : réservez une quinzaine à l'avance en août, davantage pour un week-end. Délaissez tout ce qui se dit beach club ici ; les salles de l'iskele sont le chapitre.
Points forts
Maçakızı (depuis 1977) Restaurants de poisson perchés sur l'iskele Baie protégée plus calme Communauté yazlık de la vieille garde
31 adresses
4 Catégories
Restaurant
25 adresses
Garo's Restaurant
Classic Intimate Waterfront
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La table arméno-égéenne de Türkbükü, familiale et discrètement précise
Atılay Balık Restaurant
Classic Waterfront Elegant
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Le plus ancien restaurant de poisson de Türkbükü, sur l'iskele depuis 1997 et toujours aux mains de la famille
Pitahaya Mutfak Restaurant
Intimate Waterfront Elegant
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Une cuisine intime du front de mer de Türkbükü, à la petite carte menée par le chef qui tourne avec la saison
Melengeç Türkbükü Restaurant
Classic Waterfront Intimate
La sœur türkbükü du restaurant de mezes de Gümüşlük, sur la Liman Caddesi avec trente entrées froides et chaudes
Miam Restaurant
Classic Waterfront Elegant
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Un classique de longue date du front de mer de Türkbükü, qui propose une cuisine de la mer sérieuse le soir
ROKA Bodrum Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Elegant Destination Waterfront
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La marque sœur de Zuma au Mandarin Oriental : robatayaki, sushis et vue sur les falaises égéennes, de retour en mai 2026
Gigi Rigolatto Bodrum Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant See & Be Seen Long Lunch Elegant
L'italien de Saint-Tropez et de Paris, désormais en permanence au Mandarin Oriental Bodrum à partir de l'été 2026
Bozukbağ Kahvaltıcısı Restaurant
Rustic Garden Family
Une maison de kahvaltı dans un verger de quatorze décares sur la ligne intérieure de Göltürkbükü, menée selon la logique de la ferme
Kurochan by IOKI Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Fine Dining Destination Elegant
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La salle nippo-péruvienne du Mandarin Oriental : sushis, robata et saké sur la plage principale du resort, menée par l'équipe d'IOKI Istanbul
Hakkasan Bodrum Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Elegant Waterfront See & Be Seen
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La maison cantonaise de Londres et Las Vegas, à sa dixième antenne mondiale sur la baie de Cennet
Ayla Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Fine Dining Elegant Intimate
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Le contrepoint gastronomique intime de dix-huit couverts de Maçakızı, par Aret Sahakyan : les classiques turcs réécrits en mémoire et en terroir
Bük Beach Club Restaurant
Waterfront Calm Discreet
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L'alternative paisible de quinze chambres à Türkbükü : petite crique, service sans hâte, pas de DJ.
Kuum Hotel & Spa Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Waterfront Modern Minimalist
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Une crique de Türkbükü minimaliste et moderne de 52 chambres : paisible, axée sur la cuisine, la réponse non-Maçakızı dans la même baie.
Blue Beach Club at Mandarin Oriental Restaurant
Waterfront Institutional Luxury
Une plage de luxe institutionnel à Cennet Koyu : cabanas, faible bruit, le standard Mandarin sur une baie privée.
Keyn Türkbükü Restaurant
Modern Small Plates Sushi
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Une salle de petites assiettes et de sushis à Türkbükü, le format street-food-rencontre-cocktail moderne qui manquait à la baie.
Natsu Teppanyaki & Sushi Bar Restaurant
Modern Japanese Counter Led
Un teppanyaki mené au comptoir sur la crique de Türkbükü, la bonne réponse pour un dîner japonais sérieux en dehors de Yalıkavak.
Lucca Beach Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Waterfront Daytime Dj Program
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Un beach club de jour à Cennet Koyu, calendrier strict 10h-19h, résidences de house international et de techno mélodique.
Arnavutköy Balıkçısı Türkbükü Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Waterfront Kitchen Led Elegant
Meilleur restaurant de la mer Gault&Millau Turquie 2024-2025-2026, l'antenne estivale menée par le chef du restaurant de poisson stambouliote sur la jetée de Sess Türkbükü.
Lucca by the Sea Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Waterfront Destination Kitchen Led
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La salle de dîner du soir de Lucca Bebek à Türkbükü, sur Cennet Koyu : pizzas au feu, fruits de mer au grill de bois et un bar primé.
Sofra at Mandarin Oriental Bodrum Restaurant
Hotel Restaurant Family Friendly Kitchen Led
La salle turque continue du Mandarin Oriental : le service de petit-déjeuner réputé du resort, plus une carte de dîner anatolien menée par la saison.
Flamm Bodrum Restaurant
Waterfront Hotel Restaurant Kitchen Led
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Un hôtel et restaurant de plage de 18 chambres en front de mer sur la baie de Gölköy : la cuisine méditerranéenne du chef İsmail Ceylan sur une propriété en maisons de pierre de 150 ans.
Yaka Bodrum Restaurant
Waterfront Kitchen Led New Opening
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L'ouverture 2025 à Türkbükü des chefs Murat Deniz Temel et Kerem Tanel : saveurs égéennes et anatoliennes avec un bar de jetée au couchant.
Eda Balık Türkbükü Restaurant
Waterfront Classic Family Run
Une institution de la jetée de Türkbükü depuis 1970, le plus ancien restaurant de poisson familial de la baie, dîner aux chandelles au-dessus de la mer.
Lokanta by Divan Bodrum Restaurant
Hotel Restaurant Kitchen Led Elegant
La salle de dîner signature du Divan Bodrum Palmira sur Göltürkbükü : la cuisine égéenne du chef exécutif Adnan Öztürk avec un programme zéro déchet.
Café
2 adresses
Asmalı Çardak Türkbükü Café
Classic Waterfront Rustic
La branche türkbükü de l'institution du petit-déjeuner de Yalıkavak, avec tables au jardin et son propre ponton
Farina Bakery Café
Artisan Intimate Local
Une petite boulangerie artisanale de Türkbükü qui fait du levain sérieux, sur une rue de traverse que les résidents secondaires ont appris à trouver
Discothèque
1 adresse
Scorpios Bodrum Discothèque
See & Be Seen Music Forward Waterfront
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La première antenne internationale de l'institution de Mykonos : rituel du couchant, cuisine de beach house, vraie programmation
Bar
3 adresses
DAZE Türkbükü Bar
Waterfront Music Forward Elegant
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Le ponton de plage du No:81 Hotel, un restaurant de la baie de Türkbükü qui se mue en véritable salle de nuit
Galia Bar
Waterfront See & Be Seen Music Forward
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Le restaurant de plage du Kuum Hotel sur le ponton de Türkbükü : table du couchant, piste de danse en fin de soirée
Mandarin Bar at Mandarin Oriental Bodrum Bar
Choix de la rédaction
Bar Waterfront Sunset Elegant
Une terrasse à cocktails au couchant à Cennet Koyu, le bar le plus primé de la baie, avec des Haute Grandeur pour sa carte sur trois saisons consécutives.
