What should I order at 16ROOF?

Signature dishes to try: Sushi selection, Grilled items.

How much does 16ROOF cost per person?

The average spend is about 2 000 ₺ per person (1 200 ₺–3 500 ₺).

Bar en rooftop · Beşiktaş

Le rooftop où l'on vient voir et être vu du Swissôtel, avec sets de DJ

₺2,100 median main course, from 5 priced dishes on the menu

₺6,270 estimated table for two, food only

Menu record dated 2026-06-08, read from the venue's own published source.

What should I order at 16ROOF?: Signature dishes to try: Sushi selection, Grilled items.
How much does 16ROOF cost per person?: The average spend is about 2 000 ₺ per person (1 200 ₺–3 500 ₺).

Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.

Burrata

Tomates de saison, basilic, pignons de pin torréfiés, pourpier, réduction balsamique

1,400.00 ₺
Steak Tartare

Œuf de caille, moutarde de Dijon, oignon rouge, sauce Worcestershire, ciboulette, brioche épicée

1,600.00 ₺
Carpaccio de Fruits de Mer

Crevette, thon, saumon, bar, sériole, crème d'avocat épicée, huile au citron, fenouil frais, câpres croustillantes

1,600.00 ₺
Tataki de Thon

Thon, glaçage au miso, sauce ponzu et teriyaki, ciboulette, mayonnaise japonaise

1,300.00 ₺
Salade Avocat et Tomate

Tomates roses, ricotta, vinaigrette aux herbes fraîches, fraise, myrtille, fleurs comestibles

1,200.00 ₺

Bar Sauvage

Légumes racines, moules, sauce beurre blanc, œufs de saumon, huile au citron

2,100.00 ₺
Longe d'Agneau

Oignons farcis aux prunes de Damas, laitue de Yedikule grillée, sauce London broil

1,950.00 ₺
Saumon au Four

Sauce velouté de fruits de mer, olives vertes dénoyautées, câpres, fèves, herbes fraîches, citron vert, asperges

1,850.00 ₺
Pepper Steak

Pommes de terre croustillantes, sauce demi-glace au cognac et au poivre noir

2,500.00 ₺
Homard Thermidor

Gnocchi à la sauce tomate, sauce thermidor, fruit de la passion, huile au citron

6,400.00 ₺

California Roll

Crabe royal, surimi, avocat, tobiko, concombre, mayonnaise japonaise

2,750.00 ₺
Spicy Tuna Roll

Thon, éclats de tempura, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, ciboulette, sésame

1,650.00 ₺
Ebi Tempura Roll

Crevette en tempura, avocat, sauce teriyaki, mayonnaise épicée

1,250.00 ₺
Ceviche Roll

Crevette en tempura, saumon, avocat, sauce façon ceviche, goma wakame, togarashi

1,300.00 ₺

Le Baklava

Baklava à la pistache avec glace de Maraş

980.00 ₺
Mille-Feuille Vanille Caramel

Pâte feuilletée croustillante, crème fouettée à la vanille, caramel

950.00 ₺
La Pavlova

Compote de fruits rouges, crème mascarpone fouettée, crumble aux amandes, fruits rouges frais, meringue sèche

750.00 ₺
Chocolat Doré et Mascarpone

Biscuit à la noisette, sirop de café et rhum, crème mascarpone, crème au chocolat, glaçage chocolat-noisette doré, sorbet au yaourt

820.00 ₺