Kapalıçarşı

Entrepris par Mehmed le Conquérant en 1461, le Grand Bazar est l'un des plus anciens marchés couverts du monde, avec plus de soixante rues et quatre mille échoppes disposées sous des voûtes peintes. Les bedestens intérieurs abritent toujours les métiers les plus anciens, l'or, l'argent, les antiquités, tandis que les ruelles extérieures se déploient parmi les tapis, le cuir et les céramiques. Les cours des hans alentour dissimulent des salons de thé, des joailliers et des ateliers de calligraphie qui opèrent aux mêmes emplacements depuis des générations.