Cuisine turque contemporaine · Taksim

Okra Istanbul Menu & Prices

Name: Okra Istanbul
Address: The Marmara Taksim, Taksim Meydani, Beyoğlu, Taksim, Istanbul, TR
Telephone: +90 212 334 8300

Cuisine turque contemporaine au 20e étage, vue panoramique sur le Bosphore

Carte & prix

Steak Tartar & Somon Havyarı / Steak Tartar & Salmon Roe

Trüflü mayonez, çıtır patates
Balık & Ekmek / Fish & Bread

Odun ateşinden levrek, brioche ekmeği, balıkçı salatası
Kalamar & Urla Organik Ev Yapımı Kuskus / Calamari & Urla Organic Homemade Couscous

Kalamar dilimleri, yabani semizotu, alfredo sos
Açık Ateşten Lagos / Wood-Fired Grouper

İsli midye, marmiette sos, köy eriştesi
Dana Yanak & Gnocchi / Beef Cheek & Gnocchi

Köz biber gnocchi, gremolata, cibes
Tadım Menüsü / Tasting Menu

6 kadeh eşleşmeli şarap / 6 glasses of matching wine 4500 TL

5200 TL ₺

Kabak Sıyırma & Burrata / Zucchini Scraping & Burrata

Közlenmiş renkli kabaklar, chimichurri sos

1550 TL ₺
Sardalya & Renkli Domatesler / Sardine & Colorful Tomatoes

Gremolata, frenk soğanı

1000 TL ₺
Steak Tartar & Somon Havyarı / Steak Tartar & Salmon Roe

Trüflü mayonez, çıtır patates

1650 TL ₺
Külde Ahtapot / Octopus Cooked on Ash

Patlıcan melanzane, köz domates, reyhan

2150 TL ₺
Kalamar & Urla Organik Ev Yapımı Kuskus / Calamari & Urla Organic Homemade Couscous

Kalamar dilimleri, trüf, alfredo sos

1600 TL ₺
Artizan Peynir Tabağı / Artisan Cheese Platter

Niğde mavisi, Obruk, Tabal, Trakya eski kaşar, İzmir keçi tulumu, kestane balı, badem, kayısı marmelat

1600 TL ₺

Açık Ateşten Lagos / Wood-Fired Grouper

İsli midye, marmiette sos, köy eriştesi

2250 TL ₺
Izgara Bonfile / Grilled Whole Steak

Kereviz kroket, baby ıspanak, teriyaki sos

2450 TL ₺
Kuzu Küşleme / Grilled Lamb Tenderloin

Yağlı katmer, muhammara, antep fıstığı, karamelize yoğurt

2200 TL ₺
Taş Fırından Kuzu Ön Kol / Lamb Shoulder Cooked in Stone Oven

Lavaş, köz patlıcan, domates salatası, frenk soğanı

2600 TL ₺
Odun Ateşinden Dry Aged Pirzola (2 kişilik) / Wood-Fired Dry Aged Veal Chop (for 2)

Körpe sebzeler, yüzük kesim ilik, köz sarımsak

5600 TL ₺

Süt Reçelli Sando / Sando with Milk Jam

Çilek, beyaz çikolata

650 TL ₺
Aşure & Baklava / Ashure & Baklava

Fıstık kreması, 5 kat baklava yufkası, nar taneleri

600 TL ₺
Yanık Sütlaç / Burnt Rice Pudding

Çilek sos, kakao kıtırı

600 TL ₺
Profiterol

Karamel, acı Beyoğlu çikolatası, tahin

600 TL ₺
Bitter Çikolatalı Mousse / Dark Chocolate Mousse

Çıtır baklava hamuru, kek, ganache

650 TL ₺