Bar in Istanbul

Le bar à cocktails de quartier chéri de Kadıköy

Cocktails en rooftop sur le Bosphore, au sommet de Vakkorama à Galataport

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Cocktails raffinés par les créateurs de Paolina

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Meyhane fondée en 1890 par un capitaine grec, sur le rivage de la Corne d'Or

Café le jour, un bar décontracté d'Arnavutköy avec soirées DJ la nuit, la salle la plus informelle du tronçon.

Bar de ruelle au minimalisme nordique, carte de saison et sérieuse carte de cocktails.

Classique de jardin sur le Bosphore depuis 1997, brunch le jour, bar complet et cocktails à la nuit tombée

Charme historique et cocktails modernes à Bebekoy

Une terrasse au sixième étage à Asmalımescit, avec ses couchers de soleil sur la Corne d'Or

Un dîner de villa dans l'ancien espace de Tribeca, cocktails aux sirops maison, ambition de cuisine ouverte

Un hôtel particulier de trois étages rue Kadife, avec un bassin dans le jardin et un lion de pierre

Une terrasse à ciel ouvert avec des cabanas privées au bord du Bosphore

Classique d'Ortaköy au bord de la place depuis 1988, meze, rakı et une terrasse supérieure rénovée sous le pont

Le nouveau gastropub de quartier d'Etiler

Salle à cocktails d'Asmalı vieille de vingt ans, avec des soirées de musique turque le mardi et une atmosphère réservée aux habitués

Une entrée par la cave à fûts, plus de 100 bières artisanales, un jardin à l'arrière, du sérieux depuis 2012

Le gastropub du groupe Divan dans une maison de ville historique d'Akaretler

Danse et cocktails dans le Nişantaşı branché

La salle hemingwayienne de Fatih Akerdem dans l'ancien consulat américain, 150 variations de Negroni et le seul livre de cocktails au rakı de Turquie.

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Gastropub immense mais chaleureux au cœur de Beşiktaş

Bière artisanale, cuisine de rue et cocktails à toute heure, dans un Kadıköy industriel

Cave à vins nature à devanture de tekel, dans une rue transversale de la Halaskargazi

Le bar à cocktails le plus artistique de Moda, où la mixologie se prend au sérieux sans être précieuse

Meyhane moderne à nappe blanche dans une rue de derrière de Kurtuluş, tenue par le vétéran Bülent Bey

Pub en bord de piscine au pied des fontaines spectacle du Watergarden, de midi à 2 h

Lounge à cocktails au design soigné par les fondateurs de Cafe Cadde

Repaire à cocktails façon salon, dans une ruelle de Cihangir, fréquenté par les correspondants étrangers et les hipsters du quartier, autour de l'Egeli Mojito.

Restaurant le jour, bar à cocktails la nuit, sur la rue la plus animée de Nişantaşı

Microbrasserie Somx à dix becs, avec un mur de vinyles et une cabine de DJ sur la Jurnal Sokak

Vues panoramiques sur la vieille ville depuis le rooftop d'un hôtel de charme

La meilleure Guinness d'İstanbul, dans une atmosphère irlandaise authentique

Le rendez-vous de la bière artisanale d'İstanbul, dans l'historique brasserie Bomonti

Minuscule salle à cocktails construite à la main sur la Şair Nedim, musique live façon speakeasy le vendredi, fumeurs à l'intérieur

Gastropub pavé de la Mumhane, tables en terrasse, clientèle de quartier

Classique sur l'embarcadère du Bosphore depuis 1949, sous des platanes centenaires.

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Maison-boutique de vin et d'olive dans la plus jolie ruelle d'Emirgan

Quarante cocktails signature dans une oasis de jardin sur Bağdat Caddesi

Pionnier de la culture gastropub en Turquie, plus de 70 bières artisanales

Le favori de quartier de Cihangir, du matin au soir

Vins choisis près de la tour de Galata

La plus belle sélection de bières artisanales d'İstanbul, avec cuisine de gastropub