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La meyhane de bord de mer du chef Kaan Kayhan, sur la jetée de Yeniköy.

L'adresse locale du croissant de poissonneries de Tarabya, sans la surcote touristique.

La maison de poisson au bord de l'eau de Kireçburnu, des soirées rakı que le quartier fréquente encore.

Classique sur l'embarcadère du Bosphore depuis 1949, sous des platanes centenaires.

Maison de poisson à l'embouchure du Bosphore, là où le détroit s'ouvre sur la mer Noire.

Maison de poisson de la marina de Tarabya avec un vrai bar en activité.

Meyhane de poisson du Sarıyer Çarşı réputée pour son kalkan et la profondeur de ses meze.

Meyhane de poisson au-dessus de l'eau, à la couture de Baltalimanı.

Trente-trois ans de rakı au coucher du soleil, à l'embouchure du Bosphore

Yalı référencé au Gault & Millau pour le lüfer mariné et le rakı

Meyhane de poisson nocturne de Kireçburnu, ouverte jusqu'à 2 h.

Hybride meyhane-pub au niveau de la piscine du Watergarden ; vins choisis, cocktails d'expert.

Ensemble de fasıl sans micro dans une maison restaurée de 20 ans, la vraie version de ce que Sultanahmet vend aux touristes

Le vaisseau amiral du House Café au bord de l'eau, deux terrasses, bar complet, DJ les week-ends d'été

Un bar à sushis et cocktails au 14e étage, avec vue sur les deux continents

Une meyhane nouvelle génération à Teşvikiye : meze contemporains, rakı, service soigné.

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Meyhane fondée en 1890 par un capitaine grec, sur le rivage de la Corne d'Or

Meyhane anatolienne moderne avec une solide carte de boissons

Meyhane en rooftop avec vue sur la mer, qui réinvente les meze grecs, séfarades et turcs avec un vrai bar.