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Un bistrot de quartier qui se mue en salle à cocktails en fin de soirée, le genre d'adresse que les habitants de Bebek citent quand on leur demande « un endroit normal ».

Café le jour, un bar décontracté d'Arnavutköy avec soirées DJ la nuit, la salle la plus informelle du tronçon.

Un bistrot-bar à l'esprit de Kadıköy, qui se trouve simplement situé sur l'avenue

Minuscule salle à vins de Tünel, célèbre chez les habitués pour son vin chaud et sa porte queer-friendly

Bistrot parisien à Bomonti, la fusion franco-turque de Kojo Hospitality, avec une cuisine qui donne au bar sa raison d'être

Cuisine méditerranéenne tout au long de la journée, qui se mue le soir en adresse à cocktails

Bistrot-bar sur deux niveaux à quelques pas de l'embarcadère d'Ortaköy, vue sur le Bosphore, les habitants plutôt que les touristes

Gastropub à cocktails de l'équipe du Joker No:19, débordant sur l'Avenue, jardin, ambiance détendue, vrais cocktails

Microbrasserie Somx à dix becs, avec un mur de vinyles et une cabine de DJ sur la Jurnal Sokak

La plus belle sélection de bières artisanales d'İstanbul, avec cuisine de gastropub

Pionnier de la culture gastropub en Turquie, plus de 70 bières artisanales

Bière artisanale, cuisine de rue et cocktails à toute heure, dans un Kadıköy industriel

Le seul vrai pub irlandais d'Istanbul depuis 1996, à deux pas de Nevizade

Un pub douillet aux murs de brique, avec du blues, du rock et du jazz live sept soirs sur sept

La carte de bières artisanales la plus sérieuse de la rive asiatique, avec un beau rayon Gara Guzu

Un biergarten à l'allemande, avec de la Weihenstephaner à la pression et un vrai jardin à l'arrière

Une entrée par la cave à fûts, plus de 100 bières artisanales, un jardin à l'arrière, du sérieux depuis 2012

Une salle aux plafonds bas rue Kadife, avec une cheminée au sous-sol, le contrepoids tranquille et douillet de Barlar Sokağı

Un gastropub sur plusieurs niveaux avec la carte de fûts de craft turques la plus fournie de Moda, plus de sérieuses bouteilles belges et allemandes

L'adresse sœur, à Nişantaşı, du légendaire gastro-pub de Beşiktaş, avec bière artisanale et whisky.