Bistro in Paris

Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013.

Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.

Brasserie Saint-Lazare de 1895, mosaïques de Niermans, classée depuis 1989.

Salon de thé 1927 du Trocadéro, tables de marbre, tabliers blancs, vue sur la tour.

Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding.

La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon.

Le restaurant à soufflés du 7e, derrière Le Bon Marché.

Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.

La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.