La Tasquería de Javi Estévez Restaurant
Michelin Offal Avant Garde
La Tasquería de Javi Estévez
Chamberí
$$$
Michelin-starred offal, reimagined with elegance
Restaurant
Arima Basque Gastronomy
Six-table San Sebastián cooking on the Ponzano corridor
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
Chamberí |
$$$ Di alto livello per Restaurant
| Mon-Thu 13:30-17:30, 20:00-00:00; Fri-Sat 13:30-17:30, 20:00-01:00; Sun 13:30-17:30
| Ultima revisione: Jun 2026 Donostiarra Nagore Irazuegui runs a tiny six-table room dedicated to northern Basque product - txuleta, seasonal fish, pintxos rooted in San Sebastián's culture - on the buzzing Ponzano stretch. Quiet, serious and product-obsessed, it is the corridor's antidote to copycat tapas bars. Booking essential.
Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 60
Vista 0
Cucina 65
Rapporto qualità-prezzo 87
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Arima Basque Gastronomy, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Arima Basque Gastronomy?
Arima Basque Gastronomy is located in Chamberí, Madrid, Calle de Ponzano 51, 28003 Madrid.
Quali sono gli orari di apertura di Arima Basque Gastronomy?
Arima Basque Gastronomy è aperto Mon-Thu 13:30-17:30, 20:00-00:00; Fri-Sat 13:30-17:30, 20:00-01:00; Sun 13:30-17:30.
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