All-day-bar & Italiaanse keuken · Etiler
Beca Istanbul Menukaart & Prijzen (2026)
Dineren in een villa in het oude Tribeca-pand, cocktails met zelfgemaakte siropen, de ambitie van een open keuken
Menu record dated 2026-06-09, read from the venue's own published source.
Menu & prijzen
Geselecteerde gerechten en prijzen, afkomstig van de locatie en recentelijk geverifieerd.
VOORGERECHT
15
- 250 ₺
BECA-FRIETJES
chilimayonaise
- 320 ₺
CITRUS-SULTANA-ERWTEN
handgemaakt limoen-citroenzout, yuzu-oleosaus
- 350 ₺
EDAMAME
gerookt zeezout
- 360 ₺
BECA-ROL
vegetarisch
- 360 ₺
JOSPER-GROENTEN
vegetarisch
- 370 ₺
KROKANTE KIP
paprikamayonaise
- 370 ₺
SELDERIJ-RAVIOLI
paprikamayonaise
- 380 ₺
KROKANTE CHAMPIGNON
kaasfonduesaus
- 380 ₺
ASPERGES YUZU-OLEO
truffel-yuzu-oleosaus, parmezaan
- 390 ₺
MINI-ARTISJOKPUREE
linzenchips, artisjokbladeren, gestoofde artisjokstukjes
- 390 ₺
PONZU-CHAMPIGNON
truffelsaus
- 550 ₺
KROKANTE INKTVIS
Aziatische saus
- 600 ₺
BORDJE VOOR ÉÉN
seizoensfruit, parmezaan, gemarineerde olijven
- 650 ₺
BECA-GAZPACHO-BURRATA
bietengazpacho, basilicumolie
- 680 ₺
BURRATA FOUR SEASONS
seizoensfruit
YAKITORI
2
- 450 ₺
CAESAR-YAKITORI
caesarsaus, parmezaanchips
- 550 ₺
RUND-YAKITORI
teriyakisaus, ingelegde gember
RAUW
6
- 550 ₺
ZEEBAARSCARPACCIO MET PASSIE
passievrucht-chilisaus
- 550 ₺
ZALMTARTAAR
rodecurrysaus, gesneden avocado
- 550 ₺
MANGOCARPACCIO
leche-de-tigresaus, zwarte bes
- 600 ₺
TONIJNTACO
sri3achasaus, kwarteleitjes, gebakken rijst
- 600 ₺
RUNDTATAKI
ponzusaus
- 690 ₺
STEAK TARTARE
huisgemaakte frietjes
SALADE
8
- 180 ₺
BECA NATUREL
mix van groene blaadjes, avocado
- 300 ₺
KURKUMA-AMANDEL-BOERENKOOL
olie-citroenvinaigrette, avocado, geroosterde courgette
- 350 ₺
POSTELEIN EN GEFERMENTEERDE DRUIVEN
ingelegde druiven, avocado, pompoenpitten
- 420 ₺
ARTISJOK-HACHEE
vinaigrette van gestoofde artisjok, couscous, gebrande maïs
- 480 ₺
BECA CAESAR
caesarsaus, geplukte kip
- 550 ₺
BRIE & GEIT
gebrande briekaas, seizoensfruit, avocadovinaigrette
- 600 ₺
GARNAAL MET ERWTENPUREE
zeekraal, botersla
- 770 ₺
KETOGEEN MET RUNDERHAAS
notenmix, avocado-olievinaigrette
PIZZA
6
- 450 ₺
MARGHERITA
mozzarella, tomatensaus
- 600 ₺
3 KAZEN
kaassaus, josper-andijvie, verkruimelde gorgonzola
- 660 ₺
ARTISJOKHART
gekarameliseerde ui, kalamata-olijven, josper-artisjokharten
- 750 ₺
PICANHA
seizoensfruit, picanha
- 790 ₺
PEPERONI
rundpeperoni, pittige olie
- 800 ₺
STRACCIATELLA
stracciatellakaas, pestosaus
PASTA
6
- 450 ₺
AGLIO E OLIO
knoflook, Mexicaanse peper
- 500 ₺
CITROEN-RICOTTA-LINGUINE
spinazieblaadjes, romige saus van limoen- en citroenrasp
- 580 ₺
TRUFFEL CACIO E PEPE
essence van zwarte peper, parmezaanroom, truffelpasta
- 650 ₺
FUSILLI ALLA VODKA
wodka-tomatensaus
- 680 ₺
GIGLI MET PISTACHEPESTO
pistachepesto, stracciatella
- 750 ₺
PITTIGE GARNALEN-LINGUINE
pittige tomatensaus, pittige olie
JOSPER & HOOFDGERECHT
8
- 580 ₺
SOUS-VIDE KIPPENBORST
boerenkoolsalade met belugalinzen, pestosaus
- 600 ₺
GEHAKTBAL MET ORZO
tomaat-orzo, gerookte yoghurt
- 700 ₺
POSH RUNDTATAKI
basmatirijst, grofkorrelige mosterdsaus
- 800 ₺
ZEEBAARS PROVENÇAAL IN PAPILLOT
tomatenconfit, kappertjes, kalamata-olijven
- 900 ₺
RIB TAMARINO
langzaam gegaard, gesmoorde ribben en barbecueketchup
- 1100 ₺
BECA-RUNDERHAAS
aioli van geroosterde knoflook en citroen, asperges in tempura, josper-groenten
- 1800 ₺
NEW YORK STEAK & FRIETJES
huisgemaakte frietjes, scherpe mosterd
- 6600 ₺
PRIMITIF (2/4 PERSONEN)
josper-tomahawk, josper-groenten, chimichurri
DESSERT
6
- 250 ₺
FRANSE PUDDING
bessen, amandelschilfers
- 280 ₺
RAUWE CHOCOLADETAART
chocolade-cashewroom, sinaasappelrasp
- 280 ₺
RAUWE PINDATAART
pinda-cashewroom
- 300 ₺
CHOCOLADECAKE
glutenvrije chocoladecake, chocoladebanketbakkersroom
- 340 ₺
TIRAMISU
limoncello, lemon curd
- 350 ₺
FRANGIPANETAART
pistacheroom, bosbessensaus, banketbakkersroom