Restaurant Modern
Beyoğlu
Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven
Door Michelin aanbevolen chef die de Turkse gastronomie herinterpreteert in een tuinoase
De door Michelin aanbevolen keuken van chef Cigdem Seferoglu herinterpreteert de Turkse gastronomie met seizoensgebonden lokale producten. Gelegen in een binnentuin aan de Hayriye Caddesi in Galatasaray (Firuzağa), in de kelder van het historische Cezayir-gebouw, brengt Hodan verfijnde moderne Turkse keuken in een sfeer die verfijning verenigt met de bohémienwarmte van de buurt.
Reserve the garden table, the indoor room is correct but generic; the garden is where the kitchen's seasonal menu makes sense. Order the chef's tasting and the natural-wine pairing; à la carte underuses what the chef is actually doing. Tuesday-Thursday is when the kitchen is at its most ambitious.
Snelle antwoorden over Hodan, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
Beyoğlu
Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven
Beyoğlu
Het origineel: chef Khun Nuch, voormalig kok van de Thaise koninklijke familie, sinds 2006
Sarıyer
Verborgen buurtparel met een moderne Turkse keuken van chef Inanc Celengil
Karaköy
Opening in 2026 in de gerestaureerde 19e-eeuwse Hovagimyan Han
Karaköy
Uitsluitend Turkse herkomst: orzo met octopus en lamsschenkel op boerenpasta
Balat
Chef-gedreven Egeïsche gastronomie in een pasteltinten herenhuis: Balats serieuze eetadres
4 Bar, 2 Restaurant · 6 plekken in de buurt, hemelsbreed
De afstanden zijn bij benadering hemelsbreed, geen wandelroutes. Bekijk de routebeschrijving tussen de stops.