Kor Agop
Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938
Traditionele wijk met Ottomaans erfgoed en echt buurtleven
Als het behoudende hart van het oude İstanbul bewaart Fatih authentieke Turkse tradities en Ottomaans erfgoed. Het complex van de Süleymaniye-moskee, de traditionele markten en het echte buurtleven bieden een blik op een İstanbul voorbij de toeristenroute. Hier gaan eeuwenoude tradities onveranderd door.
6 plekken
Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938
Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892
Panoramisch dakrestaurant tussen Laleli en Sultanahmet, met uitzicht op de Bosporus
Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis
Honderddertig jaar ritueel rond de rakıtafel, in Yedikule
Het vlaggenschip van chef Ömür Akkor in de Mall of İstanbul, Gault & Millau 2026 Beste Anatolische Keuken
1 plek
2 plekken