Fikret Yilmaz Ocakbasi Restaurant
Authentic Foodie Haven Classic
Fikret Yilmaz Ocakbasi
Levent
$$$
Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki
Restaurant Keuze van de redactie
Siirt Seref Buryan
Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld mei 2026
Siirt Seref Buryan, dat teruggaat tot 1892, is gespecialiseerd in buryan: hele lamshelften die langzaam aan haken roosteren boven een ondergronds aangelegde, houtgestookte kleioven, de tandoor. Het resultaat is een knapperige korst die wijkt voor mals, sappig vlees, geserveerd op houtgestookte pide die de jus opzuigt. Dit Koerdische specialiteitenrestaurant bij het Valens-aquaduct in Fatih blinkt ook uit in mumbar, içli köfte en de buitengewone perde pilav.
Tip van de redactie
1892 institution. Pit-roasted lamb is unforgettable. Perde pilaf is extraordinary.
Insidergids
Moet je bestellen
Buryan lamb (by weight)Perde pilafMumbarFresh pide from the oven
Pro-tips
- Lamb is roasted in underground tandoor ovens
- Get there early for the best cuts
- Perde pilaf (curtain pilaf) is extraordinary
In het kort
- Opgericht
- 1892
- Capaciteit
- 150 · medium
- Keuken
- kurdish, southeastern turkish
- Gemiddelde besteding
- 1,500 TRY / per persoon
Insidertips
Moet je bestellen
Buryan lamb (by weight)Perde pilafMumbarFresh pide from the oven
Pro-tips
- Lamb is roasted in underground tandoor ovens
- Get there early for the best cuts
- Perde pilaf (curtain pilaf) is extraordinary
- Near Valens aqueduct
- Lamb is roasted in underground tandoor ovens
- Get there early for the best cuts
- Perde pilaf (curtain pilaf) is extraordinary
- Near Valens aqueduct
Niet te missen:
Buryan lamb (by weight)Perde pilafMumbarFresh pide from the oven
Prijsgids
Per persoon
1,500 TRY
Prijsklasse: 800 - 3,000
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken –
Totaal –
Sfeer
Geluidsniveau
Gematigd
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
150 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
Casual
Sfeer: bright verlichting, traditional stijl
Eten & drinken
Keuken
kurdish, southeastern turkish
Kwaliteit van het eten
*****/5
Reserveringen
Beleid
Welkom zonder reservering
walk-intelefoon
Erkenning & kwaliteit
Consistentie
legendary
Prijs-kwaliteitverhouding
****/5
Opgericht 1892 | independent
Sfeer
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Siirt Seref Buryan, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan is located in Fatih, Istanbul, Atikali Mah. Draman Cad. No:24, Fatih.
Hoe maak ik een reservering bij Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan accepteert reserveringen. Neem rechtstreeks contact op met de locatie voor meer informatie. Reserveringskanalen: walk-in, phone.
Wat zijn de openingstijden van Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan is open 08:00 - 22:00.
Wat is de dresscode bij Siirt Seref Buryan?
De dresscode bij Siirt Seref Buryan is casual.
Welk type keuken serveert Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan serveert kurdish, southeastern turkish keuken.
Hoeveel kost Siirt Seref Buryan?
De gemiddelde besteding per persoon bij Siirt Seref Buryan is ongeveer 1500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 800 en 3000 TRY.
Waarvoor is Siirt Seref Buryan het meest geschikt?
Siirt Seref Buryan is vooral populair voor Celebration, Family, Adventure.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Harbi Adana Ocakbasi Restaurant
Authentic Waterfront Foodie Haven
Zelfde categorie
Hayvore Restaurant
Authentic Hidden Gem Foodie Haven
Zelfde categorie
Yanyali Fehmi Lokantasi Restaurant
Historic Classic Authentic
Yanyali Fehmi Lokantasi
Kadıköy
$$
Historische familielokanta uit 1919 in Kadıköy, met tijdloze Turkse klassiekers
Zelfde categorie
Akin Balik Restaurant
Authentic Hidden Gem Historic
Akin Balik
Karaköy
$$
Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug
Zelfde categorie
Lokanta Stambouli Restaurant
Historic Cozy Authentic
Lokanta Stambouli
Beyoğlu
$$$
Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896