Japans-Peruaanse fusion · Nişantaşı
Nobu Istanbul Menukaart en Prijzen (2026)
Door Michelin vermelde Japans-Peruaanse fusion in het Ritz-Carlton
Menu & prijzen
Geselecteerde menu-items en vastgelegde prijzen. Bekijk de datum van de bron, indien beschikbaar, en bevestig de actuele prijzen bij de zaak.
Omakase
2
- 5900 TL
Signature Omakase
Een verkenning van Nobu's iconische klassiekers — Yellowtail-sashimi met jalapeño, nigiriselectie, sashimisalade, rock shrimp-tempura romig-pittig, black cod miso, beef toban yaki, chocolade-bentobox
- 7500 TL
Istanbul Omakase
Lokaal geïnspireerd. Seizoensgebonden samengesteld. — Toro met jalapeñodressing en kaviaar, nigiriselectie, yellowtail-ceviche, oester-kataifi, Chileense zeebaars met misodressing, rund en paddenstoel met miso-wortel, baklava-yuzumousse met muntijs
Koude gerechten van Nobu
6
- 1800 ₺
Yellowtail Jalapeño
- 2500 ₺
Toro-tartaar met kaviaar
- 1000 ₺
Witvis-tiradito
- 1400 ₺
Sashimisalade met Matsuhisa-dressing
- 2200 ₺
Kreeftensalade met pittige citroendressing
- 1600 ₺
Zeevruchten-ceviche
Klassiek warm
6
- 2800 ₺
Black Cod Miso
- 2800 ₺
Umami Chileense zeebaars
- 1600 ₺
Rock Shrimp-tempura
- 2300 ₺
Beef Toban Yaki
- 1800 ₺
Lamskotelet met rozemarijn-miso
- 2400 ₺
Kreeft met tamari-honing
Nobu-taco's
5
- 550 ₺
Garnaal met chimichurri-aioli
- 550 ₺
Tonijn met tomatensalsa
- 450 ₺
Zalm met pittige miso
- 700 ₺
Pulled beef met truffel
- 2500 ₺
Caviar-avocado-noritaco
Desserts
5
- 700 ₺
Chocolade-bentobox
- 900 ₺
Nobu Tobookie
- 700 ₺
Kataifi-millefeuille
- 650 ₺
Nobu Churros
- 700 ₺
Huisgemaakte mochi