Tavern Menukaart & Prijzen (2026)

Limewire

bloemig, etherisch, aromatisch — Gin Mare geïnfuseerd met kaffir-limoenblad, vlierbloesemsiroop, citroensap, kaffir-limoenolie, veganistisch schuim

Holy Motors / Guacarita

citrusachtig, fruitig, plantaardig — Herradura Plata tequila, vermouthblend, geklaard tomatenwater, guacamolesiroop, limoensorbet, kaffir-limoenblad

Tokyo Gimlet

umami, citrus, delicaat — wodka, kikkererwtenmiso, genmaicha-thee

Kimchi Margarita

pittig, hartig, als een bloody mary — met chili geïnfuseerde Herradura Plata, kweepeer-kimchi, perzik- & mangosiroop, limoensap

Komet

fruitig, hartig — Fords Gin, gekraakte Ayvalık-olijven, jujube-azijn, zeepkruidschuim

Metametameta 3.0

botanisch, bloemig, gebalanceerd — Fords Gin, met kamille geïnfuseerde vermouth, dennenbitter, gecentrifugeerde dennenappelsiroop

Banana Old Fashioned

romig, nootachtig, zacht — Woodford Reserve, kastanje, banaan, Angostura-bitter, gedroogde banaan

Tardu

bitter, geroosterd, houtachtig — Woodford Reserve geïnfuseerd met palo santo en sandelhout, Old Spice rum, koffie, sinaasappelschil

Damson Plum & Cola

sappig, friszuur, met een vleugje cola — Herradura Plata & Herradura Añejo geïnfuseerd met kwetspruim & aardbei, colasiroop

Deep Fake Negroni

bitter, kokosachtig, tropisch, houtachtig, karamel — Diplomatico Reserva, Campari, dennenhoning, kokosolie, kaneel, vanille, Jön 72% Fleur du Sel-chocolade, met sumak geïnfuseerde Otto-vermouth

Rest in Peace Laura Palmer

bitter, citrus, fris — Fords Gin, Martini Extra Dry, aperitiefblend, met witte thee geïnfuseerde zongedroogde mango, citroengrasolie

Groene olijven met venkel & citroen

Kweepeer-kimchi

Driedubbel gegaarde frietjes

Sandwich met gebakken kip & rösti

Tavern dubbele cheeseburger

Runderhaas-sjasliek & zwarte knoflook

Paşaeli Çalkarası 2024 (natuurwijn/rood)

Yaban Pét-Nat Sungurlu 2022 (mousserend)

Heraki Akuarela Karasakız 2023 (rood)

Heraki Akuarela Sultaniye 2019 (wit)

Efes Pilsen Serçe 33 cl

Efes Malt 33 cl

Som x Kölsch 20 cl

Kutu Kutu Michelada 20 cl

Efes Xtra shot, limoensap, bloody-marysaus, huisgemaakte tajín

Holy Guacamole (alcoholvrij)

hartig, levendig, groen — geklaard tomatenwater, guacamolesiroop, limoensorbet, kaffir-limoenblad

Chocolade "gazoz" (alcoholvrij)

nostalgisch, bruisend, cacao — huisgemaakte chocolade-gazoz