Classic in Istanbul

Visserstraditie sinds 1952

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

Sultanspaleis aan de Bosporus

Legendarische profiteroles sinds 1944

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Biologisch ontbijt, de hele dag, in een historisch herenhuis in Erenkoy

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

Vijf generaties baklavaperfectie

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Traditioneel Ottomaans vakmanschap in het klassiek-elegante hart

Klassieke Bosporus-vis met verfijnde mezes

Het beste visrestaurant van de oude stad sinds 1927

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

Traditionele patisserie en legendarische coupes in Kadıköy

Het dertig jaar oude, bekroonde instituut van de Bağdat Caddesi

Egeïsche vis op zijn best, aan de Aziatische oever

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

Befaamde visrestaurant aan de Bosporus, met vijf ervaren chef-partners

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

Sieradenexpertise in de Grote Bazaar sinds 1951

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Zeevruchten aan de Aziatische oever met uitzicht op de brug

Specialist in antieke tapijten in de Grote Bazaar

Het oudste wijnhuis van İstanbul sinds 1898

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

De beste Guinness van İstanbul, in een klassieke Ierse sfeer

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

Turkse dj's, livejazz en funk in het klassiek-elegante Beyoğlu

Historische patisserie sinds de negentiende eeuw, nu een vlaggenschip van 400 m²

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Brasserie-elegantie ontmoet de charme van de Bosporus

Mediterrane elegantie met livemuziek

De legendarische ontbijtdelicatessenzaak van İstanbul, van oudsher

Verborgen art deco in een Cukurcuma-appartement uit de jaren twintig

Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken