Locaties vergelijkbaar met The Wine Bar at Park Hyatt Maçka Palas

Een wijnbar met wortels in Kapadokya, die gerijpte flessen naar de avenue brengt

Café-bar aan de Cevdet Paşa met vaste gasten van de oude garde van Bebek

Boutiquewijn- en olijfhuis in de mooiste achterstraat van Emirgan

Turkse wijnbouw per glas aan de monding van Tünel, 85 boutiqueproducenten, geen vertoon van buitenlandse namen

Wijnbar ter grootte van een huiskamer met charcuterie die boven het adres aan de General Yazgan uitstijgt

Rustige şaraphane aan de Jurnal Sokak met kleine Anatolische producenten en Georgische qvevri

Weggestopte wijnbar aan de Sakız Gülü met een strakke, evoluerende, op Turkije gerichte kaart.

De verborgen plek van Lal Dedeoğlu in de Fransız Geçidi, een keukentoonbank, kaarslicht

Negentiende-eeuws Grieks huis van drie verdiepingen omgebouwd tot wijnruimte

De wijnkelder van Rixos Tersane, Turkse boetiekproducenten aan de Haliç.

Een kleine ruimte in Bebek met meer dan twintig wijnen per glas, tafels aan de Bosporusrand en het vroege-avondpubliek dat de buurt bezit.

Een seizoenskeuken en een eigenzinnige Turkse wijnkelder op de rustige Mühürdar-helling, alleen voor volwassenen, geen kaarten in zeven talen

Maksut Askar en Levon Bagis combineren Anatolische druiven met bedreigde regionale gerechten.

Viszaal van Bodrumse origine met een serieuze hifi-bar binnenin

Pera-wijnhuis uit 1871 in de Hazzopulo Pasajı, de kantine van intellectuelen, geen museum

Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur

Wijnkelder aan de Sıraselviler uit 1980, het referentieadres van Cihangir voor natuurwijn en serieus advies van het personeel

Hifi-luisterruimte boven het met een Michelinster bekroonde Arkestra; wisselende platenverzamelaars, schemerige cocktails.

Late jazzbar met live trio's en samengestelde vinyl in het gerenoveerde Hilton Bosphorus

Natuurwijnkelder met tekel-gevel in een zijstraat van de Halaskargazi