Onder Ocakbasi Restoran
Saklı Cevher Otantik Sıcak
Restoran
Hayvore
Gault Millau onaylı Karadeniz bölge mutfağı
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Haziran 2026
Menü ve fiyat özeti
Menünün tamamı- Ana yemekler
- ₺280,00 ile ₺860,0018 fiyatlı ürün
- Tatlılar
- ₺285,00 ile ₺325,004 fiyatlı ürün
Laz dilinde 'burdayım' anlamına gelen Hayvore, Artvin, Trabzon, Samsun ve Giresun gibi bölgelerin özgün lezzetlerini Beyoğlu'na taşıyor. İcra Şefi Ayşe Banu Tagcı önderliğinde hazırlanan hamsi pilavı, dumanlı fasulye güveçleri ve 20'yi aşkın türlü, Karadeniz'in toprak ruhunu tabağa yansıtıyor. Gault & Millau 1 Toque ile ödüllendirilen Hayvore, İstanbul'un Karadeniz mutfağı için birinci adresi.
Editör Tavsiyesi
Gault & Millau 1 Toque sahibi. İstanbul'daki en iyi Karadeniz mutfağı. Hamsili pilav kaçırılmayacak bir klasik.
İçeriden Rehber
Mutlaka Deneyin
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Uzman Tavsiyeleri
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
Bir Bakışta
- Kapasite
- 80 · Orta
- Şef
- Ayse Banu Tagci
- Mutfak
- black sea, regional turkish
- Ortalama Harcama
- 700 TRY / kişi başı
İçeriden Bilgiler
Mutlaka Deneyin
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Uzman Tavsiyeleri
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
Mutlaka Sipariş Et:
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Fiyat Rehberi
Kişi Başı
700 TRY
Aralık: 400 - 1,200
Bütçe Hesaplayıcı
Grup Büyüklüğü
Yemek ve içecek –
Toplam –
Atmosfer
Ses Seviyesi
Orta
Sohbete uygun
Kapasite
80 kişi
Orta mekân
Kıyafet Kuralı
Günlük
Ambiyans: warm aydınlatma, Geleneksel tarz
Yeme & İçme
Mutfak
black sea, regional turkish
Yemek Kalitesi
****/5
Şef: Ayse Banu Tagci
Rezervasyon
Politika
Rezervasyonsuz Gelenler Kabul Edilir
telefonwalk-in
Ödül ve Kalite
Tutarlılık
excellent
Fiyat/Performans
*****/5
Atmosfer
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
Hayvore hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Hayvore nerede?
Hayvore, İstanbul'un Beyoğlu semtinde, Hotel Mara, Istiklal Cad., Turnacibaşi Sok. No:4, Beyoğlu adresinde yer alıyor.
Hayvore için nasıl rezervasyon yapabilirim?
Hayvore rezervasyon kabul etmektedir. Daha fazla bilgi için doğrudan mekân ile iletişime geçiniz. Rezervasyon kanalları: phone, walk-in.
Hayvore çalışma saatleri nedir?
Hayvore şu saatlerde açıktır: 09:00 - 00:00.
Hayvore kıyafet kuralı nedir?
Hayvore kıyafet kuralı "casual" olarak belirlenmiştir.
Hayvore hangi mutfağın yemeklerini yapıyor?
Hayvore, black sea, regional turkish mutfağından lezzetler sunmaktadır.
Hayvore en çok ne için tercih ediliyor?
Hayvore, özellikle Aile, Arkadaşlar, Tek Başına için tercih ediliyor.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Aynı kategori
Aynı kategori
Akin Balik Restoran
Otantik Saklı Cevher Tarihi
Aynı kategori
Lokanta Mimi Restoran
Saklı Cevher Sıcak Gurme Cenneti
Aynı kategori
Siirt Seref Buryan Restoran
Editör Seçimi
Restoran Tarihi Otantik Gurme Cenneti
Siirt Seref Buryan
Fatih
$$$
1892'den bu yana toprak altında odun ateşinde yavaş pişen kuzu
Aynı kategori
Fikret Yilmaz Ocakbasi Restoran
Otantik Gurme Cenneti Klasik
Aynı kategori
Harbi Adana Ocakbasi Restoran
Otantik Deniz Kenarı Gurme Cenneti
Yakındaki Mekânlar
4 Bar, 2 Restoran · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
