İstanbul Otantik

Boğaz manzarasıyla Selanik usulü özgün Rum tavernası

1892'den bu yana toprak altında odun ateşinde yavaş pişen kuzu

Süreyya Operası karşısında, 120 yıllık binada 50 çeşit meze

Galata Köprüsü yanında menüsüz balık piyasası deneyimi

Burgazada'nın Rum meyhanesi mirası Bostancı'ya iniyor

Bostancı istasyonunun yanında otuz beş yıllık fasıl akşamları

Üç kız kardeşin samimi İtalyan'ı: 72 saat mayalanmış Roma pizzası

Ev yapımı bazlama ekmekli sınırsız serpme kahvaltı

Orijinal mekân: 2006'dan bu yana eski Tayland kraliyet şefi Khun Nuch

20+ yıldır Ayvalık-Cunda lezzetleri: Ege otları, zeytinyağlı mezeler, taze balık

Beşiktaş balıkçılarının arkasında, sessiz bir Ege havası taşıyan meyhane

Benzersiz kuzu maki yorumuyla özgün Adana kebabı

Asırlık bir bahçede şiirden ilham alan meyhane

Şef Alp Çekici'nin meyhane kültürünü yeniden yorumlayışı

Gault Millau onaylı Karadeniz bölge mutfağı

Bi haftada bir değişen Anadolu menüsüyle 3 masalı Michelin restoranı

Moda'yı gastronomi haritasına koyan Güney İtalya lezzetleri

70 yıllık incir ağacının altında saklı bir meyhane, Vedat Milor'un seçimi

1951'den iskele kıyısı meyhane; Can Yücel ve Nazım Hikmet'in uğrağı

Şef Horikoshi'nin rezervasyonla omakase sunan özgün Japon mutfağı

Marinaya birkaç adım uzaklıkta, küçük ve meze odaklı meyhane

Nevizade'nin 1941'deki orijinali, fasıl yok, sadece rakı

Türkiye'nin ilk kadın işletmecili meyhanesi, 1946'dan beri Tatavla'nın canlı belleği

Akaretler yakınında eski usul mahalle meyhanesi

Boğaz manzaralı ocakbaşı: sabah organik Kars kahvaltısı, akşam mangal

200 yıllık handa öğlen lokantası, akşam meyhane

Beşinci kat Taksim meyhanesi; Tatavla Keyfi cuma-cumartesi rebetiko çalıyor

Japon şefler tezgâh başında: İstanbul'un en iyisi sayılan kaiseki ve omakase

Bostancı'da samimi mezeler ve gece geç saatlere uzanan rakı kültürüyle nostaljik meyhane

Pazarın ritmiyle dönen bir Kadıköy balkon meyhanesi

Anadolu köylerinin adını taşıyan altı bölgesel kahvaltı seti

Adını bir Can Yücel şiirinden alan, Nevizade'nin 23 yıllık meyhanesi

Türkiye'nin ilk otantik Vietnam restoranı, gerçekten mükemmel pho

Kalabalıktan uzakta özgün kömür ızgarası

24 saat mayalanan hamurla dördüncü nesil Napoliten pizza

1800'lerin sonundan kalma bina, mevsimlik mezeler, Rum-Türk ruhu

Türkiye'nin ilk kadın avukatının adını taşıyan modern lokanta

San Marzano, mayalı hamur ve öne çıkan tiramisusuyla gerçek Napoli usulü

1929'dan bu yana badem mantar kurabiyesi: köy yaşantısının canlı bir parçası

Yedikule'de 130 yıllık rakı sofrası ritüeli

1960'lardan kalma Gaziantep lahmacun ve kebap kurumunun nostaljik şubesi

Yahya Kemal'in rakı içtiği, 1920'lerden bir meyhane

100 yıllık antika fincanlarda aile işletmesi, büyülü bahçe, dilden dile dolaşan kahvaltı

Asmalımescit'in 1977'den beri her zaman taze klasiği

Kadıköy'de 1919'dan kalma zamansız Türk klasikleriyle aile lokantası

Beyoğlu'nun kalbinde Şef Civan Er'in modern Türk mutfağı

Bahariye'nin sevilen meyhanesi, Fransız bistrosu havasında bir mekânda

Boğaz manzarasıyla gurme deniz lezzetleri

Beğenmezsen yemeyiz

Tarihi 1896 Pera yapısında Türk-Rum meze mirası

Şef güdümlü mevsimsel menüleriyle eski tarz yeni nesil meyhane

Beş Deniz bölgesinin Anadolu mutfak geleneklerini Bib Gourmand onayıyla kutlayan lokanta

Moda'nın yeni ocakbaşısı: cömert porsiyonlar, dumanlı lezzetler

Kaybolan türün temsilcisi sakatat meyhanesi: yürek şiş, dil tava, ciğer

Kadıköy tarihi balık pazarının demirbaş restoranı

Anadolu Yakası'nın en iyi el yapımı makarnası

Vinil plaklar ve sinema nostaljisiyle çıkmaz sokak meyhanesi

Moda Caddesi'nde usta Anadolu ızgarası

Fine dining şefinin saygısız Alman sokak yemeği kiosku

Alev ustalığıyla öne çıkan seçkin Beyoğlu gastrobistrosu