Maca de Castro
Port d'Alcúdia
Mallorca'nın toprağına ve denizine yeşil yıldızlı bir övgü.
Bir yıldız ve bir yeşil yıldızla sıfır kilometre ada mutfağı.
Şef Andreu Genestra'nın 'cuina de la terra' anlayışı artık Hotel Zoëtry içindeki 14. yüzyıldan kalma Sa Torre malikânesinde; bir Michelin yıldızı, bir Michelin Yeşil Yıldızı ve iki Repsol Güneşi taşıyor. Mutfak; Mediterrani, Mediterrani Extrem ve Mediterrani Verde tadım menülerinde kendi bahçesine ve Mayorka üreticilerine güçlü biçimde dayanıyor. Kırsal, sakin ve ciddi anlamda sürdürülebilir.
Çarşamba–Pazar akşam servisi; Pazartesi ve Salı kapalı. Diğerlerinin yanında sebze ağırlıklı bir menü (Mediterrani Verde) de sunuluyor.
Andreu Genestra hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Port d'Alcúdia
Mallorca'nın toprağına ve denizine yeşil yıldızlı bir övgü.
Playa de Muro
Ada hafızası ve ürünü, plajdan birkaç adım ötede yıldızlı bir tadım menüsü.
Pollença
Restore edilmiş bir Cizvit manastırının içinde, çiftlikte yetişen Mallorca mutfağı.
Sóller
Sóller'de bir konak: şef Kiko Martorell'in modern Mallorca menüleri.
Sa Calatrava
Eski Mallorca tariflerinin titizlikle yeniden kurulduğu, katedralin birkaç adım ötesindeki masa.
Sa Calatrava
Fernando Arellano'nun eski bir tabakhane üzerinde sunduğu iddialı tadım menüleri.