La Madame ile benzer mekânlar

Mugaritz'in şefi Aduriz, Bask-Latin Amerika buluşmasını yeniden yorumluyor

Fanus bardaklarda gösterişli cin-tonikler, Gros usulü

Gerald Diffey'in Melbourne şarap barı ruhu, Gros'a taşınmış hâliyle

Haftanın pazarını pişiren tek yıldızlı, Yeşil Yıldızlı bir masa.

Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.

Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.

Santa María'nın gölgesinde canlı pintxolar ve şarap.

Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.

Eski Şehir'in dar sokaklarına gizlenmiş tek yıldızlı bir mücevher.

Öğünün ne olduğunu sorgulayan iki yıldızlı bir laboratuvar.

Airaudo'nun iki yıldızlı titizliği, Hotel María Cristina'nın içinde.

Iñigo Lavado'nun ilk yıldızı, Igeldo Dağı'nın tepesinde.

Bar tezgâhının mutfakla yarıştığı 1956 yapımı bir klasik.

Eski Şehir'in ızgara foie gras için baş adresi.

Yeniden doğan bir Bask klasiği, bodrumda altı masa.

Buen Pastor katedralinin karşısında genç bir şefin pazar mutfağı.

Yerlilerin şehrin en iyi kokteylleri için övdüğü minik, 70'ler havasında bir bar

Modern pintxonun icadına yardım eden Gros öncüsü.

Şehrin nitelikli kahve çıtasını belirleyen Gros kavurma-kafesi

Günde iki kez: tek tortilla, tek txuleta, taviz yok.