İZ Bodrum
Müskebi
Ein Abendessen bei Kerzenschein im Garten von Müskebi, weit abseits der Marina-Meile
Tolgar Mirelis gemüsebetonte ägäische Küche in einem Garten am Hang von Gümüşlük
Oberhalb von Gümüşlük liegt Sia Eli, das Gartenrestaurant von Küchenchef Tolgar Mireli. Die Küche wird von einem rund zwei Hektar großen Grundstück versorgt, das das Team selbst bewirtschaftet. Der Gastraum geht nahtlos in den grünen Hang über; die Tische stehen zwischen Oliven- und Zitrusbäumen, darunter liegt das Meer. Gekocht wird zurückhaltend, präzise und der Saison folgend, mit Gemüse im Mittelpunkt. Es ist eine der unaufdringlichsten ambitionierten Küchen der Halbinsel – für ein langsames Abendessen nahe dem Meer statt für die übliche Marina-Szene.
The kitchen leans vegetable-first from its own field; ask for a table low in the garden toward the sea and let the seasonal plates lead.
Schnelle Antworten zu Sia Eli – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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